南朝志怪小說集《續齊諧記》，裡面記述了眾多民間傳統時節的傳說成因，比如端午食粽——「屈原以五日投汨羅，楚人哀之，以五彩系菰葉裹粘米，謂之角黍，投江以祀。當時以舟楫拯之，今競渡是其遺蹟」——文中所說的「角黍」，就是粽子。

說起食粽時的「食搭」，往往被提及更多的，似乎是黃酒，辟邪驅害，在長江流域尤為盛行。 但事實上，食一顆粽，飲一壺茶，同樣流傳已久。

粽子因以糯米和黏黃米為主料，極具黏性，多食容易消化乏力，此時飲上一杯綠茶，解膩促消，妙不可言。早在春秋戰國時期，百姓上山採選百草、晾匿家中常年備飲，每逢端午佳節，粽與茶同食就已蔚然成風。

端午與茶飲，不只是在食飲上相搭，作為一種東方生活方式與文化載體，兩者之間也存在著某種異曲同工。

比方講兩者都是脫胎於華夏的文化內源性，與很多「舶來品」不同，它們是反過來，作為一種能量密度極高的中國超級符號，輸出到了全世界。

放到傳統節慶里看，端午的特別之處，在於從一開始它就與人、與精神、與心性強相關，人是這個節日的基本尺度，我們在端午會想到《楚辭》之美，想到生而為人的德行與品性。

而在茶飲里，坐下來沏一壺綠茶，看茶芽跌宕、起伏、兜轉、翻騰，會有一種體驗——其實飲一壺茶，在某地某時某刻，本質上就是在進行一場最小單位里的節慶儀式。

在海拔1500米，悟一道茶的哲學

與西方眾多「事件型」的節日設定有所區別，中國人的傳統節慶來源，頗具浪漫主義色彩。

華東師範大學教授田兆元，將中國古代的傳統節慶主要分成了兩種類型，「一個是以月亮為中心的月圓節，一個是以太陽為中心的二十四節氣，這也體現了中國人以陰陽為道的觀念。」

端午的月相，是一輪漂亮的娥眉，浪漫主義的成色又多了幾分。

其實，端午文化本身就是極具詩意的，屈原在很多人的印象中是個悲劇人物，但實際上他是一個真正意義上的浪漫主義詩人，《楚辭》里能讀到各種對美好事物的細膩讚頌，裡面的名篇《漁父》，初看上去是一首哀傷輓歌，但實際上更接近一篇言志之筆。屈原並非悲劇，而是浪漫楚國文化的一種表征。

「重午山村好，榴花忽已繁。」

在眾多重要節慶里，端午也是極特殊的。很多節日指向熱鬧與歡騰，情緒光譜偏向熾熱與濃烈，但端午無疑是屬於另一種。

如果一定要打個比方，那端午就如同一片綠茶，沉浸下去、又舒展開來，它是鬆弛的、豁達的、寫意的，其中滋味，需要慢下來細品。

不得不說，竹葉青與端午，在氣韻內核上確實極為相近。

就在剛剛過去的五月，在第十二屆四川國際茶業博覽會上，竹葉青峨眉高山綠茶，作為中國高端綠茶的領導者在「主場」亮相，展示了在「茶文化·茶產業·茶科技」三茶統籌發展政策號召下取得的顯著成效，並再次摘得茶博會「金獎」。

竹葉青在業界與市場能夠取得雙重認可，究其原因，其實無他， 就是憑著二十多年來對品質的獨到堅守，就像這個端午，寫意細膩，又中正豁達。

只是為了「鮮」與「嫩」兩個字，竹葉青投入了億元打造業界領先的綠茶精製生產線，建設了全國最大名優綠茶保鮮庫，制定38道加工工序、106項檢測標準，在此基礎上研發並使用高效快速殺青、低溫冷凍保鮮、高溫快速提香、精準水分控制、獨立充氮保鮮五重鎖鮮科技。

就如同端午要在五月五，對於時間上的儀式感，竹葉青也是近乎於較真苛刻。

竹葉青峨眉高山綠茶在清明前，同一茶園僅會有3-5天時間適宜採摘竹葉青原料，且只採摘最具價值的茶芽芽心部位來進行精製。其中，「論道」級竹葉青，平均每1000顆茶芽中只能精選出1克。

在文化大片《安康》里，劉擎教授飲的那一杯竹葉青，看上去簡單明凈，但實際上要從茶田到茶桌，可以說極盡「複雜」之能事。

高山峨眉的茶樹，地處黃金產茶帶北緯30度附近，生長於海拔600到1500米之間的高山地區，每年有323.4天雲霧籠罩，一年不足950個小時日照。每一枚茶芽在真正出現在每一張茶桌前，都要經過「高山、明前、茶芽」三大標準的嚴苛篩選。

正是因為有這一道極致，才會有那一份豁達。

在《安康》中，我們確實能感受到端午與綠茶在一起引發的生活方式共振，正如劉擎所說現代人的生活心境：

「一邊是向外看，像現在越來越多的人，愛上了露營、旅遊，看見花草的可愛，被小動物治癒；另外一面是更懂得向內心走，在這些真實的煙火里，找到自己真正追求的美好和最踏實的幸福」。

北緯30度的安康之地

端午作為一種節日，如果細說其本質，其實是用一個日子來承載一種最大公約數的共振情緒，五月五里，可以說濃縮了文化、記憶、情感與希冀，它是中國人的一張情感切片。

同樣，綠茶也絕不僅僅是植物葉子，它本質上是凝結了甘露、光照、土地與文脈的自然風物，喝茶，就是在喝一種濃縮了的風土人情。一杯綠茶，也是中國人生活方式的一張精神切片。

英國作家毛姆說，閱讀，是一座隨聲攜帶的避難所；而在中國人看來，品茗，就是一種最小單位的自然遊歷。

不管心境如何，沏上一壺綠茶，就是會有一種回到自然原鄉、安康生活喚醒的豁達感。

一句「端午安康」，其實把中國人內心裡，對順遂、對鬆弛、對遼闊的一種希冀，解讀了出來。

而用綠茶來祈願「安康」，更是恰到好處。北京大學公共衛生學院李立明教授等曾對中國慢性病前瞻性研究中50多萬成年人數據進行分析，發現綠茶中的抗氧化劑、多酚或兒茶素被認為有助於降低某些疾病的風險。

由中國工程院院士劉仲華發布的《峨眉高山綠茶竹葉青品質化學與營養健康價值分析》報告提到過一組數據，竹葉青茶水浸出物含量高達42%，其中兒茶素的含量為11.8%，各項指標堪稱優質。

更重要的是，這裡的「安康」，不只是身體維度上的。自唐宋明以來，茶飲生活不僅存在於飲食層面，更存在於精神層面，這是最本真的東方式安康生活方式。

數百年前，中國茶以及其蘊含的東方神韻，就已經風靡全球。穿越時間與空間，中國茶，讓喝茶的習慣，天下大同。

如今， 竹葉青也不只是在做產品，更在將心注入做作品。

通過高端飲茶方式、精製茶芽，竹葉青致力於將中國茶品牌推向更廣闊的國際舞台。竹葉青多次作為國際交往禮品贈送給國外領導人；兩度榮獲世界綠茶協會金獎；2020年，入選「杜拜世博會中國館禮賓綠茶」；2021年，竹葉青作為中國茶唯一品牌登上「全球十大高端名茶」榜；2022年冬天，竹葉青更是受邀成為「2023達沃斯·財新國際圓桌獨家禮賓用茶」……

竹葉青，身上承載著一種中國味道，邀世界共賞。

或許，這個五月五，「端午安康」的一種方式，就是像《安康》中的劉擎那樣，讓自己慢下來，品上一口好茶，試著去建立人生最小單位里的一種詩意與哲學。