血管在人體中就如同一條四通八達的道路，它能夠為各項身體器官輸送營養物質和氧氣，同時還會給身體提供足夠的血液進行滋養。
血管對於身體來說是至關重要的，但同時它又比較脆弱，我們平日裡的的一些飲食習慣，很可能在無意之中傷害到血管。
而體內的血管一旦受損，就容易引發一系列的心腦血管疾病，這會對我們的身體健康造成嚴重威脅。
因此，在日常生活中，我們要重視起對血管的養護，注意控制飲食，少吃不利於血管健康的食物，尤其是下列3類食物。
1.高油脂食物
生活中常見的高油脂食物主要包括：雞皮、各類油炸食品、動物內臟和肥肉等，這類食物中往往含有大量的膽固醇物質，大量食用之後，一般不能及時被身體所吸收與代謝，若是長期大量攝入，就可能導致血脂水平上升，從而引起血管堵塞。
在這個過程中，人體的血管還會不斷受到傷害，久而久之，還有可能引發血管硬化，誘發各類心腦血管疾病。
2.各類醬汁與鹹菜
無論是沙拉醬還是辣椒醬，對於身體健康都是不利的。據統計，經過高溫油炸後的辣椒醬中含有70%左右的脂肪，若是每天食用2勺辣椒醬，就可能讓身體多攝入14g的脂肪。
若是經常食用這些醬汁或調味料，還有可能導致體內血管受損、血脂升高，嚴重的還可能導致血管堵塞。
而鹹菜中則含有大量的亞硝酸鹽，這是一種對身體有害的物質，長期食用可能會使血壓上升，從而導致血管壁受到傷害。
3.反式脂肪酸超標的食物
這類食物被稱為「魔鬼脂肪」，生活中常見的千層酥、巧克力糖果、老式點心等食物中，都含有大量的方式脂肪酸。
這些食物的外包裝上通常會標註「代可可脂」、「起酥油」或「脂肪末」等字眼。
我們在生活中若是在成分表中見到這類的字樣，最好不要購買。因為反式脂肪酸在進入人體後，會對體內的膽固醇水平產生影響，這對血管健康是不利的。
同時這種物質還會導致體內的低密度脂蛋白水平上升，久而久之，就可能引發動脈硬化，從而誘發各類心腦血管疾病。
血管本身就比較脆弱，而人一旦上了年紀，血管就更容易受到傷害。因此，對於中老年朋友來說，一定要養成低油、低鹽、低糖的飲食習慣，避免因為血壓、血脂或血糖上升而誘發更嚴重的心腦血管疾病。
此外，在飲食上還應該儘量清淡，適當吃一些白肉，例如雞肉、魚肉等，這也能夠在一定程度上起到保護血管的作用。
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