作為集專業、科普、趣味於一身的白酒體驗之旅，相較於傳統的品牌宣傳活動，「白酒學坊」的差異化體驗和升級，無疑是多方面的。

首先是專業程度上的領先， 不同於酒友們業餘時間的聚會，「白酒學坊」系列活動中，可謂「群星薈萃」。

一方面，活動邀請了專業協會作為指導單位，在內容把關、專業認證和平台推廣上提供權威指導和支持；另一方面，諸多行業大拿，和水井坊專業的講師團隊，也一直在不斷輸出高質量內容。

其中，多位白酒泰斗、行業專家，更是為白酒學坊的知識內容提供了專業背書，形成了專業兼具特色的知識體系，讓更多人由淺入深地感受到中國白酒文化，也能直接用視覺觀察、舌尖體驗各大香型白酒的特點。

其次則是活動本身的長期化和體系化， 水井坊做這件事的目的，不是為了短期的流量和噱頭，而是想要踏踏實實做好白酒知識傳播，實現傳承白酒文化、弘揚美酒價值的願景。

截止目前，白酒學坊已經覆蓋了上千位意見領袖和目標消費者與他們一道分享了白酒科學知識和價值內涵，活動成果斐然。

蘇州企業高管體驗白酒學坊

最後則是活動形式的新穎和趣味， 白酒學坊不僅僅是依靠講師的「單向互動」，而是著力於以趣味的數字化交互、多樣化的品鑑品飲來充分調動學員的學習興趣，最大程度地發揮學坊知識普及、文化宣揚、品牌宣傳的效應，從而引領學員沉浸式邁入多層次的白酒世界，感受和體驗到水井坊「活著的傳承」和獨有的一號菌群寶庫，並刷新對中國白酒的認識。

對此，蘇州工業園區洽道投資管理有限公司董事長葛衛東就坦誠，本次活動給他留下了非常深刻的印象，過去自己雖然也品嘗過水井坊的產品，但只是從消費者角度，今天還了解到品牌的歷史、工藝，這些都讓他對水井坊為什麼能夠成為中國濃香型白酒的代表，有了更深的體會。

在這基礎上，對於水井坊這一有著600多年歷史傳承的品牌，在當下階段所做出的積極創新和嘗試，葛衛東同樣感觸頗多：

「水井坊這樣的白酒品牌，經過多年的傳承，實際上有了很多的工藝、革新，這和我們自己做企業所需要的傳承、創新不謀而合。」

僅僅一次體驗之旅，就能為參與者帶來如此豐厚的回饋與收穫，從這個角度來說，「白酒學坊」代表著高水平的用戶體驗與交流，無愧於業內「高端學坊」的名號。

聚焦「圈層」，水井坊如何帶來中國白酒傳播新思路？

精心籌備的活動背後，水井坊向著未來跨出的一步，也是白酒行業適應消費環境變化的一步。

在這基礎上，圍繞白酒學坊，水井坊率先做出的嘗試，同樣也在無形中，拉開了中國白酒消費變革的「序幕」。

「人、貨、場」是現代商業的三大要素，具體到白酒行業，圍繞「人」的需求並不少，圍繞「酒」的品質和文化也不乏故事。

行業長期以來缺乏的，就是利用線下的「場」，去實現「人」和「酒」的連結與交融。

在水井坊的嘗試里，淺層的「場」是學坊， 通過互動分享與體驗將白酒愛好者、從業者圍攏，而更深層的場，則是「圈層」。

相近的圈層，往往具備相似的審美與價值理念，圈層的聚合，是產品價值和品牌文化天然的「放大鏡」和「共振器」。

白酒學坊·特別企劃落地蘇州，正是這一理念的體現。

相較於其他的城市，蘇州的特殊性在於，既具備高度的經濟發展水平和創新環境，同樣也浸透著典雅的文化歷史傳承。

上述活動在蘇州所引起的話題和反響，也將從多個維度，助力水井坊強化圈層滲透、實現圈層裂變和轉化的新突破。

在這基礎上，水井坊對於「圈層」的嘗試與理解還不止於此。

在價值理念傳遞上，水井坊另闢蹊徑，圍繞「白酒學坊」和此前的「美學體驗館」等系列創新舉措，為行業提供了一套值得借鑑的樣本。

水井坊文化美學館

以美學體驗館為例，水井坊以「水井坊博物館」的建築風格為靈感，創造性地將文化美學館和體驗館「搬到」渠道一線，落地全國30餘個城市，在覆蓋更多有共同興趣和價值觀的高端人群的同時，也為消費者帶來具有衝擊力與互動性的沉浸式體驗方式。

水井坊文化美學館

對於品牌和經銷商而言，這一創新同樣為他們連接目標圈層人士，提供了有效的幫助。

在這基礎上，水井坊的圈層抓手還涉及國球、網球、國家寶藏等體育、文化界的高質量IP，實現品牌和產品的多場景開花，獲得更多目標圈層的認知和認可。

宏觀來看，上述多圈層之間的聯動，不僅帶來了1+1>2的效果，也在無形中，拉動了市場氛圍，離消費者「更近一步」。

為什麼說「白酒學坊」是高端酒的關鍵抓手？

高端酒的關鍵抓手是什麼？

答案其實非常簡單，參考世界名酒品牌的成長軌跡， 「品質高端，文化高端，價值高端」是繞不開的三個核心維度。

這三個維度既依賴品牌自身的努力，也需要藉助消費者培育和圈層培育實現觸達。

這之中，傳遞高端品質，塑造高端品牌的道路上，代表著白酒消費者培育的高水平的「白酒學坊」，不僅是水井坊高端化戰略里的重要一環，同樣也在無形中傳遞了品牌邁向高端的雄厚底蘊與「內力」。

以品質層面為例，此次白酒學坊·特別企劃蘇州站的活動現場，不少資深白酒愛好者，都對水井坊的酒質給予了肯定，並忍不住提出了問題：

為什麼水井坊能夠釀出如此優雅醇厚的美酒？

這背後，是水井坊把別的品牌「講故事」的時間，花在了對白酒風味的紮實科研中。

通過與中科院微生物所真菌學重點實驗室白逢彥團隊一道，從600年不間斷釀酒的古窖池所分離「1號菌群」，水井坊最終得以為行業解開白酒複雜成分背後的「風味密碼」。

水井坊博物館

存活了600多年的「1號菌群」，不僅直接締造了水井坊甘甜潤澤的口感和豐富的香味層次，更是憑藉古老的歷史和人文價值，成為了水井坊白酒高端化的源頭，和成都產區的獨有產物。

如今，依託白酒學坊，這一資產被生動展示在了人們面前，透過白酒學坊對「1號菌群」的生動介紹，水井坊過往「只可意會」的品質得到了具象呈現，並傳達了一杯好酒背後的精益釀造之路。

在這基礎上，如果說600年歷史的「1號菌群」，是水井坊的「有形資產」，那麼現代化的品牌經營創新，則是這一品牌後天所孕育的「無形資產」。

今天，每一杯水井坊的背後，消費者所領略的，不僅是跨越時空的厚重歲月，也有新時代創新的「佳釀主張」——水井坊九代匠人傳承的傳統釀造技藝，既是國家級的非物質文化遺產，同樣也在橫跨600餘年的時空里，不斷融合了歷代的先進工藝，最終締造了消費者眼前這一杯品質出眾的美酒。

而上述品質，依託白酒學坊等創新活動的「傳播賦能」，也讓水井坊超越了傳統認知意義上的「酒企」身份，而是升格為創新消費體驗，引領行業變革的高端白酒「新物種」。

水井坊·典藏和水井坊·井台

而圍繞這一品牌理念，「白酒學坊」依然是水井坊展現品牌文化的盛大舞台。

在這基礎上，新時代的白酒消費，不僅需要品牌的單方面努力，更需要生態體系的協同進化。

此前的白酒學坊體驗中，收穫頗豐的除了酒友，同樣還有來自天南海北的經銷商團隊，不同於傳統白酒品牌和經銷商之間嚴格的層級關係，依託「白酒學坊」，水井坊和合作夥伴之間，得以構建價值層面的尊重互信——

一方面，品牌尊重合作夥伴，積極分享價值主張，提振市場信心；另一方面，合作夥伴熟悉品牌內涵，在實際銷售中也可以有的放矢。

從這個角度來說，如果說專注消費培育和文化傳播，是激發市場活力的「加速踏板」，那麼，在經營層面尊重合作夥伴，在理念層面依託「白酒學坊」分享品牌文化， 打造共贏共生的價值生態，才是水井坊的「動力引擎」，是他們真正能長期跑贏行業的「長期底蘊」。

回顧過去，可以說，水井坊開創的「白酒學坊」模式，助力了大眾對白酒的認知提高，為弘揚和傳承白酒文化提供了新解。

展望未來，伴隨著消費市場的逐步復甦，在行業發展長線邏輯不改的前提下，我們也期待水井坊為白酒行業帶來新故事。