轉眼就到了學期末，家有學生娃，做父母的對孩子的營養也格外重視，最近天氣實在太熱了，孩子說學校的飯菜沒胃口，要回家吃，眼瞅著就要考試了，就順順他意吧，自己也沒太多時間，只能選擇一些好吃好做又省時的，孩子吃得香有營養，這些家常菜的做法都不難，喜歡的可以收藏起來照著做哦。
魷魚肉餅
咸魷魚肉餅是我家孩子很愛吃的一道下飯菜，將三肥七瘦的豬腿肉剁碎，咸魷魚清洗乾淨後切碎，馬蹄去皮切碎，三種食材混合在一起，放些澱粉抓勻，因為咸魷魚的鹹味已經足夠了，所以不用放任何調味料，只需放些薑絲，水開後蒸10分鐘，咸鮮美味，好吃下飯。
燒豆腐
很多人燒豆腐都直接放水，那樣是不對的。把嫩豆腐切成小塊，準備一碗清水，放入生抽、蚝油、食鹽、澱粉拌勻。我這裡放了火腿肉，所以就沒放雞精了，如果不放火腿，可以加點雞精在澱粉水裡。鍋里放入適量油，倒入豆腐塊，將準備好的澱粉水淋在豆腐上，澱粉水要能和豆腐平齊，然後轉中小火，放入火腿，燜至湯汁濃稠，這樣燒出的豆腐嫩滑又入味。
炒絲瓜
絲瓜去皮後切滾刀塊，準備幾片生薑和一瓣大蒜，炒鍋熱油，先放入姜蒜煸出香味，再倒入絲瓜翻炒至絲瓜微黃，然後淋入和絲瓜平齊的清水，大火燒開後轉中火，絲瓜變軟後放入食鹽調味就可以出鍋啦，絲瓜非常鮮甜。
火腿炒雞蛋
這是一道好吃下飯的快手家常菜。火腿切成小塊，5個雞蛋打散成蛋液後放入火腿和蔥花，再放少許食鹽拌勻。炒鍋熱油，炒雞蛋的油要比炒菜多一些，而且一定要在油熱後才下雞蛋。看到鍋里的油有一點冒煙後淋入蛋液，轉中火炒熟即可。