全球新冠疫情可能引起加拿大食品短缺和漲價

蔓延全球的新冠病毒不僅暴露了醫療系統的脆弱，也會威脅到糧食安全。一些加拿大專家警告說，世界各地的疫情可能導致未來糧食短缺，糧價上漲和貧富階層直接的營養差距被拉大。

加拿大皇后大學的糧食安全專家艾萊娜.鮑爾(Elaine Power)在接受CBC記者採訪時說，因邊境關閉和入境限制造成的外國臨時工流動困難，貨運和進口受阻，民眾的恐慌搶購，以及最近加拿大養蜂人在進口蜜蜂時遇到的困難，都是可能引起食品漲價和食品短缺的因素。

加拿大養蜂人每年春天都要從國外購買蜜蜂以彌補冬季的蜂群損失。但是今年由於航班停飛，他們訂購的蜜蜂遲遲不到。有無蜜蜂授粉直接關係到農田產量。

多倫多大學的營養學專家瓦雷麗.塔拉蘇克(Valerie Tarasuk)說，即使在平常時期都有大約440萬加拿大人沒有糧食安全。這意味著他們在買食物時必須精打細算，或是求助於食品銀行等公益慈善機構。疫情將會讓更多的人落入這種境地。

加拿大總理特魯多星期五宣布撥款1億加元資助全國食品銀行和早餐之家。

新冠疫情爆發以來，已經有俄羅斯、越南、泰國和埃及等十幾個國家宣布限制糧食出口。

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