今天下午我有一個朋友打電話說，他的飯店過幾天就開業了，要我去幫他試菜，提提建議，看看還有什麼改進的嗎？他的飯店主要是做「鴿子」的，招牌菜就是鴿子，我去了之後發現裝修的還算可以，比較有檔次，菜的味道也挺好吃，唯獨有一點我覺得價格有點太高了，我對我朋友說明了這一點，他說我們這裡的裝修好啊，服務好啊，菜品也好的話，我也就不好說什麼了，其實我感覺一個飯店生意的好壞，主要是菜品價格，不能讓客人吃了感覺差不多或者是還行，一定要讓客人說，這家店確實不錯，感覺超值才能走的更加長遠，下面我們一起看看這些菜！
第一道：是屬於一道意境菜，外面是豬皮裡面是用鴿子肉製作的，具體是怎麼做的我還真的不知道，反正吃了之後味道還行，就是我們兩個吃肯定是夠，但是要是有個7-8個人吃，估計一人就一塊就空盤了，關鍵是這道菜的價格是88元，作為客人不管你是用的啥，怎麼做的，他們只關心價格
第二道：清蒸野生桂花魚，價格198元，有很多老闆心想我的食材好，價格就是要那麼貴，但是要是在客人的角度，我怎麼知道你是不是野生的，何況我又沒有見你去河裡抓
第三道：這是店裡特色的「烤乳鴿」40元一隻，這個說心裡話不算貴，因為在街上買一隻鴿子都要幾十塊錢，基板上兩個人吃一吃都不夠，這一盤就是160塊啊
第四道：脆皮烤雞，芝麻是在即將烤好的時候，刷上去的一層醬料，味道還算不錯，價格是108元，說是用的小土雞，口感還算不錯，外焦里嫩
最後一道比較常見的，蒜蓉蒸聖子皇，售價是58元，我個人感覺這個價格不算太貴，這是作為朋友來說，但是要是作為客人來說的話，應該是有點貴，不知道大家怎麼認為呢？
裝修的還算可惜，裡面的魚都是真的，太多的照片我沒有拍，我只在乎他的菜，裝修只是一種附帶的東西！