昆明橙茶空間,探尋勐海賀開神秘的古茶山

2019-12-20     邊凡

昆明橙茶空間自17年成立以來,一直堅持以雲南自然古茶園鮮葉為原料,傳統普洱茶手工工藝,為愛茶的朋友專業定製各種山頭茶,純料茶。經過近三年的努力,已經發展成為以電商銷售平台為主,專業定製普洱茶,滇紅,滇白的專業團隊!

2019年12月15日應昆明橙茶空間團隊的邀請,來到雲南西雙版納州的勐海縣,探尋神秘的賀開古茶山。

賀開古茶山位於雲南省西雙版納自治州勐海縣東南部的勐混鎮,屬拉祜族聚居區。

賀開古茶山與著名的老班章古茶山同處一條山脈,相距僅十幾公里,是雲南省乃至全國保存最好面積最大的古老茶山之一。

從勐海縣出發,一路向山中行進,途徑曼邁、曼弄老寨、曼弄新寨等傣族和拉祜族村寨,山中的許多古茶樹就生長在家家戶戶的房前屋後,形成了一幅「林茶錯綜,寨在茶園」的人與自然和諧相處的天然景致。

賀開古茶樹的樹齡在100~800年之間,其中100~500年的古茶樹占一半以上。

賀開古茶山距賀開村委會曼弄老寨約一公里,海拔1700米左右,是勐海地區最大規模的茶源產地鮮葉收購及製作加工廠。

賀開古茶山橫跨連接班盆,班章及整個布朗山茶區,曼邁及曼弄新老寨三個拉祜族村寨,集中連片的古茶園生長樹齡在200到1400多年的古茶樹多達200多萬株,占地一萬六千多畝。

山巒連綿,溝谷縱橫,氣候溫暖,日照充足,雨量豐沛,土地肥沃。土壤多為紅壤,茶山區域植被較豐富,生長著水冬瓜樹、紅毛樹、花皮樹等雜木樹和飛機草等多種植物,形成了生態良好的自然環境。

古茶樹古茶園連成一片,分布有樹齡百年以上的栽培型的古茶園面積9700多畝,均為普洱茶種。古茶樹茶葉內含物質豐富,香高馥郁,滋味濃厚。

古茶園由拉祜族同胞們守護,他們與森林為伴,種植茶樹,代代相傳,茶樹包圍了村寨,村寨滋潤了茶山,拉祜族文化融入古茶山,也孕育了古茶的獨特氣質。

古茶樹生長在村寨附近樹木茂盛、陰覆良好的自然生態環境中。還有的生長於在村民房前屋後,古茶樹長勢旺盛,構成了一幅「林中有茶、茶在寨中」人與自然和諧的古茶園景觀,極具旅遊開發價值。

這樣一顆千年古茶樹,生長在海拔1600米的曼弄新、老寨交界處。

勐海賀開古茶園中1400年的古茶樹。

千年古茶樹,樹型喬木,樹高3.8米,樹幅7.3×6.55米,基部圍212厘米,樹齡1400年左右,被當地人稱為「茶王」。

勐海賀開古茶園中1400年的壹號古茶樹。

在勐海賀開古茶園中300年左右的茶樹隨處可見。

古茶園均為普洱茶種,古茶樹平均密度一般在132株/畝左右,基部圍0.82米左右,樹幅約3×2.5米,樹高平均在2.5米。

在海拔1590米的箐溝邊,散生著高大的大茶樹。

賀開古茶山普洱茶特點:喬木古樹茶(生茶)條索稍長,茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。

穿過古茶林,一路走到觀景台,放眼望去,一幅熱帶雨林的壯美畫卷在眼前展開,成片的古茶林蒼翠欲滴,拉祜族村寨的屋頂也在陽光的照耀下熠熠生輝。

附近有片平展的草坪,草坪上有二三百畝古茶樹,茶樹疏密有序高低錯落,形態秀美,這片茶園宛如一片精心設計的人工園林,據悉已被西雙版納州作為將來旅遊開發的景點。

最讓人駐足流連的當數是,茶樹在寨子裡,寨子在茶林中,站在陽台上摘茶,推開窗戶摘茶,這就是曼弄新寨真真切切每日可見的採茶畫面

拉祜人白天聞著茶香勞作,夜晚枕著茶香入眠,那份清靜與舒悅,城裡人只能奢望了。

到茶山深處,賞茶山之風貌,領略古茶樹之姿,走進當地村寨感受少數民族的風土人情。

一棵棵古茶樹就是一顆顆活化石,見證著整個茶山的歷史,見證著世世代代以茶為生的種茶民族的歲月;顆顆茶芽,匯聚了陽光雨露和茶人的智慧,一盞盞都是歲月的韻味。

賀開古茶山的古樹茶,條索較為肥碩、細長、黑亮、緊結。水性順且飽滿,茶韻醇厚,層次豐富,杯底香高而持久,山野氣息氣韻較強,耐泡度高。

在這裡,有最豐富的少數民族原始風情,有最迷人的熱帶雨林風貌,有一寨一味的古樹茶,我們就迷醉於這裡的一切。

這裡的村民,他們的臉上永遠有笑容,就如這片不變色的天空。他們的生活是如此接近土地,為大自然朝陽日暮的循環,由衷喜悅。

古寨里整日茶香瀰漫,拉祜人白天聞著茶香勞作,夜晚枕著茶香入眠,寧靜安祥。我們在此與拉祜族人民結下了深厚的友誼。

這裡的天那麼藍,雲那麼清澈。永遠有陽光,陽光下的牛和豬就漫步在古茶園裡,祥和,安靜,不被打擾。

賀開古茶山雖歷經千年滄桑,但它依然鬱鬱蔥蔥、生機勃勃,遒勁的樹幹上附著著厚厚的寄生植物,新鮮的芽葉在枝頭綻放。

此次勐海縣的賀開茶園之旅收穫頗豐,學習了制茶的同時,也深感每一道茶都凝聚了少數民族同胞們的辛勤與智慧。

賀開古茶山,是我們立足茶山當地資源,安放本心的一個地方。唯有這樣的深耕,才足夠表達出我們對茶執著與熱愛。茶山博物館裡有十間木質結構的房間,我們希望所有人來感受我們所享有並熱愛著的一切,陽光的本色,純凈的空氣,優質的古樹茶,茶山裡的自然與光陰……這個建在原始森林古茶園旁上的茶宿,既是我們在茶山的一個根基,更是一個普洱茶文化尋根地。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-sg/T8VTJW8BMH2_cNUgh5kn.html