朋友幫我買了農民自家送貨的烏雞蛋，今天拿出放了幾天的大饅頭，打了三個烏雞蛋一個柴雞蛋，對比一下，嗬，大不一樣。烏雞蛋的蛋黃金黃色，比柴雞蛋的蛋黃大一倍呦。切上蔥花，放入一點兒水和鹽，把切好的饅頭片在蛋液中充滿浸泡一下，放入熱餅鐺中煎制。香！從小北京孩子就好這口，能吃上這個就跟過年似的。現在生活好了，人也老了，這不能吃，那不敢吃。可我不這麼想，今日不知明日事，連個雞蛋裹饅頭都不敢吃，那可真是生無可戀了，兄弟姐妹們，好這口的偶爾來兩片未嘗不可。
最簡單的食材，做出來的食物卻是口感極佳的美味。想必大家對這道美食非常好奇，今天就給大家介紹一下它的製作過程，以便大家日後的操作。雞蛋炒饅頭，光聽名字就很讓人振奮，當然，它的味道也絕對會讓你振奮的，它吃起來口感細膩，味道獨特，受各個年齡段人士的歡迎，絕對讓你吃不膩。雞蛋以及饅頭可以為人體提供能量，好處自然不必多說，同時這些都是廚房的必備食材，簡單易尋，做起來極為方便。如果你真的喜歡廚房的話，那麼這道美食必須得學會。話不多說，今天大叔下廚房教你做雞蛋煎饅頭，希望你吃得開心呢~
饅頭/雞蛋/鹽/蔥/生抽
1、首先把雞蛋先準備兩個左右，等饅頭徹底涼了會好切一點，橫切成片盛好；
2、然後雞蛋打到碗里，放適量的鹽和生抽，可以放入一點蔥花，攪拌均勻；
2、最後底鍋熱油後轉小火，饅頭片裹雞蛋液，裹一片就放一片進鍋，一邊放一邊觀察前面放進去的饅頭片情況，隨時翻面兩面煎好即可上桌啦~
香酥味美，簡單易學的雞蛋煎饅頭就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、饅頭裹了雞蛋液，經過煎制，雞蛋正好，饅頭香酥；
2、饅頭這麼吃，再也不會單調，再配上一碗麵條或者稀飯，你的早餐變得味道十足。
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