供稿：區市監局
這是個特別的春天 這是個特別的日子
清 明 時 節
雲祭拜｜雲踏青｜雲美食｜雲聚會
清明將至
吃青團、吃螺螄……缺一不可！
那麼，能不能放心買買買呢？
在準備之前，
不如先看看來自區市監局的最新「報告」吧……
清明節即將來臨，為加強節令食品（含食用農產品）安全監管，近期區市監局對生產、流通環節的清明食品開展了專項監督抽檢，共抽檢清明食品35批次，不合格4批次，有效排除了食品安全隱患。
快往下查看詳情
本次生產環節共抽檢地產青團10批次，覆蓋杭州翠沁齋食品股份公司、杭州匠心天味食品有限公司、杭州麥爽食品有限公司等3家生產企業，檢測結果全部合格。
流通環節抽檢區域涵蓋大型商超、農貿市場、小食雜店等，共抽檢杭州聯華華商集團有限公司蕭山南環路連鎖店、浙江三江購物有限公司杭州航民分公司等5家大型商超、益農農副產品綜合市場、衙前消費品綜合市場等3家農貿市場和杭州蕭山黨輝食品商行等9家小食雜店，抽檢的清明食品主要包括青團、淡水蝦、螺螄等。
上述清明食品經第三方檢測機構檢測，
有4批次不合格，包括——
青團
1批次
河蝦
2批次
沼蝦
1批次
不合格批次分別是：
浙江三江購物有限公司杭州航民分公司銷售的標稱寧波市海曙區誠安糧油食品有限公司生產的誠安艾青糯米塊(散)大腸菌群不合格，依據《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB7099－2015）規定，糕點中大腸菌群不得超過限量值；
杭州蕭山黨輝食品商行銷售的河蝦檢出非食用物質呋喃西林代謝物；
杭州蕭山新塘街道鄭素英菜籃子農產品經營部銷售的河蝦檢出非食用物質呋喃西林代謝物；
衙前消費品綜合市場姚素琴銷售的沼蝦檢出非食用物質呋喃西林代謝物；
依據中華人民共和國農業部公告第560號規定，呋喃西林為禁用獸藥，不得添加。
上述不合格尚在異議期。
下一步
區市監局將嚴格落實不合格產品的核查處置工作，控制和消除食品安全風險，依法查處銷售不合格產品違法行為，並追查不合格產品來源，將有關情況通報上游供應商及產地所在地監管部門。
2020年蕭山區生產、流通環節
清明節食品安全專項監督抽檢明細表
最後，
來說說關於青團那些事兒
這幾項內容你必須知道
生產企業全稱和詳細地址；
產品執行標準號；
食品生產許可證編號；
配料表和凈含量；
生產日期和保質期。
切記要選擇廠家正規、有食品生產許可證編號、外包裝無破損、在保質期內的產品。
四類人慎用青團
老年人和小孩
因為製作青團的主要材料——糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化系統「雪上加霜」。
胰腺炎和胃炎患者
因為青團中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化。
糖尿病人
因為青團中含有大量的糖分，現在商家推出的新品青團所含糖分「與日俱增」，糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化。
有膽囊炎、膽結石的患者
可能會因為消化不良而加重病情。
還有四點也要注意！
務必先加熱後食用
因為青團中的糯米冷卻後容易反生，極不利於消化，而且其中的營養結構也會被破壞。
最好與竹筍或馬蘭頭一起吃
這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收。
絕對不要和肥肉混吃
糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極輕易引起消化不良。
最好食用一些有助於消化的食品
如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。
「網紅青團」、「純手工、無添加」
等旗號的私房青團越來越多，
小夥伴也要注意
一定要看有沒有相關的許可證和經營資質
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-sg/ObafN3EBiuFnsJQVb_S1.html