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俗話說得好，天上龍肉地上驢肉。這也充分說明了驢肉的美味兒。現在全國各地到處都開滿了驢肉館，紅遍了大街小巷。驢肉火燒最出名的就要屬河北的河間驢肉，要不看著滿大街都打著正宗河間驢肉的牌子。時不時忍不住就要去河間驢肉館吃上他一頓，但我確實搞不懂，真有這麼多的驢肉嗎？這是需要多少驢肉才能供得上這些飯館啊！更有老闆說這些驢肉都是遠從河間運來的，不知道這裡面是不是說的實話。但好像並不妨礙這種美食的走紅，今天正巧就去了一間驢肉館吃了一頓。
看看這個飯館裡里的滿滿登登的驢肉，其實驢肉吃起來有一點腥。但是熱氣騰騰的驢肉，酥脆的火燒讓人感覺就是那麼香。不知道小夥伴們是不是也和我一樣很饞這一口，據說吃驢肉是大補。但們是食客好像對這個並不在意，只是過過嘴癮就行了。
其實驢肉火燒里光加驢肉並不好吃，加上一些板腸味道其實更香。但是這個板腸我就不知道是用什麼做的。店裡還有這種罐裝板腸賣，可以自己帶回家。不時看到有人前來購買，生意特別的紅火。
這就是今天我簡簡單單的一餐，這可能也是驢肉火燒館裡的標配。想必大家也都吃過。不知道大家是不是和我一樣，這麼喜歡這種美味呢？
燒餅烤的焦酥，塞滿了香噴噴的驢肉，加些辣椒。吃起來特別的舒服，味道很誘人。看看門庭若市的小館，就知道老闆的生意非常的不錯。有人說好多驢肉館子都是用馬肉來替代的，而且馬肉的價格非常的便宜。但是又能有幾個食客能真正的吃出區別？誰知道它真實的味道呢？可能一多半都分辨不出來吧。
搭配驢肉火燒最好的肯定就是驢肉湯了，驢雜湯味道有點腥，我還是喜歡這種驢肉清湯。撒上一把香蔥，就著火燒美美的就可以吃上一大頓了。中國真是地大物博，到處都有獨特的美味兒。希望能有一天能夠走遍大江南北，到處去品嘗美食。不知道在你們的家鄉有什麼樣的美味兒，快來和大家一起分享一下吧！
鑫雨霏霏，美食名博，多家平台簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。