曾經有人開玩笑說北京一年只有兩季，棉衣和單衣可以你方唱罷我登場，春秋兩季戲份少得可憐。這話說得雖然不是特別科學，但可以說是非常寫實——街上穿著短袖短褲溜達的人已經不在少數了。然而夏天畢竟還在候場，不冷不熱又不至於叮一腿包的好日子還可以有幾天，而且第一個飛絮高峰期已經過去（嗯哼，後面還有），抓緊好時光出門，找個順眼的能在室外坐坐的餐廳練練「北京癱」，曬曬不長蟲——當然，好吃好喝必須伺候著，人生才算完整。
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#露台 #城市社交空間
STARRY
朝陽區建國門外大街21號北京國際俱樂部C座4層
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STARRY的名字無疑是個美好願望——畢竟長安街畔這麼燈火輝煌，仰望到的星空也不會特別starry，但國際俱樂部4樓的位置是得天獨厚的，超大露台視野開闊，還有白色帷幔的玻璃屋可以坐，無論是白天還是夜晚都景致絕佳，來了肯定不願意走也是真的。而且玻璃屋設有空調，因此其實可以冬暖夏涼、雨雪無礙。去年冬天有些幸運兒在這裡欣賞到了雪景，而春夏的碧空萬里或者細雨如絲應該也都是難忘的景致。
STARRY每天中午開始營業，供應正餐和下午茶，有步入式的葡萄酒酒窖，還有恆溫恆濕的雪茄房，很適合不同興趣愛好的朋友在這裡小聚，共同消磨美好時光，因此STARRY給自己的定位不是單純的餐廳或酒廊，而是「城市社交空間」。
草莓青檸乳酪蛋糕
珍寶蟹牛油果
鮑魚春筍
春夏之交，STARRY的應季菜品清新、靜謐、色彩斑斕。珍寶蟹牛油果選用加拿大產的珍寶蟹和墨西哥產的牛油果，先將蟹肉蒸熟、用青蘋果丁、蛋黃醬和香蔥調味，再用薄切的牛油果來包裹。用兩個國家的代表性食材來表達春天的輕盈和輕奢，也是STARRY希望提供的一種生活狀態。鮑魚春筍用簡單自然的烹飪方式來表達食材的個性特徵，鮑魚Q彈，春筍脆嫩，用青花椒和STARRY秘制羅勒橄欖油調味，是這個季節限定的美味。草莓青檸乳酪蛋糕簡約而不簡單，以春兮白塔為創作靈感，用青檸、覆盆子、草莓調和出春天般清新的慕斯，底部則是酥脆飽滿的黃油餅坯，薄脆和白巧克力的完美搭配，撞擊味蕾時，酸甜和酥軟在舌尖融合出春天的旋律。
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#露台 #創意菜
梧桐Plus
朝陽區工人體育場東門輔路往南150米
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梧桐Plus位於工人體育場院內的一幢獨棟建築的頂層，主打精品新派京菜。走進餐廳，通往露台的金色旋梯扶手花團錦簇。露台的餐桌是時下正當紅的「泡泡屋」，以透明圓形玻璃頂籠罩，白天陽光灑落，傍晚暮色降臨，夜空成為食物最好的點綴。
fusion水煮魚
鵝肝醬配烤麵包
松露鴨米
招牌主打的松露鴨米是一道以烤乳鴨為基礎的創意菜，在小乳鴨內填充白米和大量的松露進行烤制，店家用更容易入口的洋蔥代替了傳統烤鴨中的大蔥，搭配4種蘸料、漬菜，不變的是入口即化的酥脆鴨皮和香嫩的鴨肉。鵝肝醬配烤麵包是一款精緻的DIY三明治，軟糯的鵝肝醬入口冰涼，配上鬆脆的麵包片，麵包的烘焙香氣混合了鵝肝的香甜，口感衝突而又有趣。fusion水煮魚外表清新簡約，乍看完全不像傳統水煮魚。食材選用三斤左右的上等淡水鱸魚，當日現殺，剔骨取肉，採用肉料分離的烹飪方式，魚湯經過麻椒、辣椒的熬煮而變得味道濃郁，過濾後僅留清爽的湯汁，但入口的瞬間酸辣感通透口腔，是完全無法預期的奇妙味道，因為去除了過量的紅油，吃得過癮的同時也更加健康。
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#室外花園 #brunch
閒庭 Barblu Garden
朝陽區曙光西里甲5號院25號樓有巢公邸首層
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從五道營到三元橋，閒 Barblu的新店閒庭 Barblu Garden （以下簡稱閒庭）終於實現了停車自由（當然乘坐地鐵也依舊方便），而且有了真正的garden。室外花園相當圈粉，之前一直沒有正式開放，已經引得每一個到店的顧客都忍不住憧憬到了季節可以坐在花園裡——現在終於到季節了。
英式早餐
法式吐司
雞蛋班尼迪
花園餐廳的晝與夜是完全不同的兩種光景。白天這裡最令人嚮往的是花園裡的brunch。英式早餐、法式吐司、雞蛋班尼迪……沒有什麼比周末的自然醒之後，享受一個漫長輕鬆的早午餐和滿院春光更令人滿血復活了。比起網紅已久的諸多brunch餐廳，這裡暫時還沒有太多人知曉（這種狀況恐怕也維持不了太久），服務和體驗都因此而顯得更美好。
正餐是「蛋白質自由」的風格，烤德式脆皮豬肘香腸拼盤已經名聲在外，不少「食肉動物」都已把這裡作為「德國大肘子」的首選解饞地，假如你也好這口，不為花園、專門為了肘子來一趟也值。此外還有法式紅酒燴牛仔骨、香煎法國厚切銀鱈魚，道道豪橫而且味道都可圈可點。夜間花園可以變身為頗有氣質的雞尾酒吧，適合舉辦各類聚會，聽著Jazz和朋友小酌兩杯，也是這個季節的賞心樂事。
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#露台 #中式美學甜品
元古
朝陽區三里屯路太古里北區N6-40
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元古在把洋范兒發揮到極致的三里屯是不折不扣的一股清流，從外表到內核都穩穩植根在中式美學的土壤里。太古里店更像是一個多元的生活方式空間。除了中式甜品、衣飾、展廳，元古也首次嘗試著做了一個中式酒館。整個店內空間是相通又分割明晰的四個部分：展覽區、室內座位、吧檯區和戶外露台花園。室內很奢侈地在窗前設置了一個頗為可觀的水景，水霧氤氳，通過敞開的窗戶與花園對望，兩邊都可以互為彼此的風景。
左上：驚蟄淺芽
右上：立春綠苔
左下：穀雨暮春
右下：清明艾蕨
從第一家店開始，元古就一直在做二十四節氣的主題甜品。甜品師在設計上極富巧思且不會原地踏步，每一季都會推陳出新，保留最受顧客好評的部分，然後以嶄新的設計替換其餘。今春的新品立春綠苔靈感來自石階草蘚，以精心熬制的玄米茶搭配酸奶與春天的草莓，清甜細膩，深深淺淺的綠仿佛春的第一聲問候；驚蟄淺芽靈感來自驚蟄時分盛開的春花，花中有精心熬制的梨子醬，香甜滋潤；穀雨暮春以芒果醬手工澆製成形，融合焦糖與百香果，酸甜可口；清明艾蕨以艾草汁製作蛋糕卷，搭配草莓與抹茶，有微苦的草木香，也是向清明習俗的致敬。
入春之後元古重新布置了露台，比起去歲又添了一番新味。而春季的節氣甜品將於五月初落幕，被夏季新品取代，想要一嘗元古的春之味的人最好趕緊安排，當然，期待一下新品也很美好。
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#露台 #小院兒 #地中海菜
藏紅花餐廳
東城區五道營胡同64號
️ 8404 4909
藏紅花的故事開始於2006年，耀揚從一個烹飪愛好者成為一名廚師，和李羊一起創立了這家餐廳。餐廳開在五道營胡同里，以地中海和西班牙菜為主，但招牌菜並不局限於此，其中也會加入主廚對不同風格菜肴的理解。
餐廳的一層有個露天小院兒，二層的露台則可以近距離感受老北京胡同里的別樣風情。
藏紅花餐廳堅持不使用化學添加劑，只選用新鮮食材和高品質橄欖油，儘量體現食材本味。開業十多年，藏紅花早已成為五道營的一張名片，門口的兩棵海棠樹也成了老粉每年春天的一個念想。趁著蚊蟲還沒有特別猖獗，去小院兒或者露台坐坐，來一份西班牙雙拼海鮮飯吧，一半傳統做法，一半加了墨魚汁，給你換換口味。
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#露天區 #雲南菜
一坐一忘（三里屯店）
朝陽區三里屯北小街1號（德國使館東北角）
️ 8454 0086
一坐一忘的三里屯店，其實店內空間非常寬敞舒適，室外的用餐區並不大，只有五張桌子，但是一到了天氣合適的季節，室外就變得非常搶手。
三里屯北小街有一種特別的氣質，街道的寬度、綠蔭、車和人的流量都剛剛好，既不過於喧囂，也不過於冷清，一切都正好讓你想在這裡的街邊坐一會兒，吹吹小風，聞一聞風裡的槐花香氣。
香茅草烤鱸魚
麗江臘排骨鍋
沾益糍粑辣子雞
坐忘主打地道雲南菜，多年來有許多明星菜品。香茅草烤鱸魚是傣家菜做法，用香茅草把腌制入味的鱸魚捆裹好，以木炭小火慢烤至魚熟透，香茅草的香氣去腥解膩，魚肉吃起來既鮮嫩又入味，十年來一直暢銷不衰，每日限量供應，來晚了就吃不上。麗江臘排骨鍋是納西名菜「三疊水」的第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜，被納西人自豪地稱為「麗江第一鍋」。排骨選自放養在雪山高原中的納西族農家走地豬，腌制後風乾，佐以芋頭、山藥、韭菜根、青筍、蓮藕等輔料，在沙缽中用文火燉開，湯色醇白鮮美、肉質細嫩，能吃辣的人要一份蘸水，吃起來更是過癮。沾益糍粑辣子雞是沾益當地的媽媽菜的味道。糍粑辣子是沾益人用紅辣椒姜蒜等作料腌制的辣醬，將雲南的走地雞斬成小方塊，用糍粑辣子來燒制，紅彤彤油亮亮的辣子雞，好吃到停不下來。還有經典的汽鍋雞、米線、黑三剁都可以隨便點。辣得酣暢淋漓的時候，別忘了來一紮傣家自製米酒。
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#露台 #墨西哥菜
卵石庭院 Pebbles
東城區安定門五道營胡同74號
️ 8404 0767
卵石庭院Pebbles 開業於2009年，也是五道營胡同的元老級餐廳，同時還是京城最早的墨西哥餐廳之一。為了將正宗的墨西哥菜複製到北京，店主兼大廚曾經遠赴墨西哥，師從當地的著名美食大師，至今仍不定期去墨西哥尋找靈感。
店裡的裝修風格是墨西哥式的濃墨重彩，玻璃屋頂透進充足的陽光，配上音樂非常有異國情調。露台新近做過修整之後重新開放，是胡同里喝著小酒仰望星空的另一個好去處。
墨西哥玉米片
炭烤整雞
店內藏酒
卵石庭院的菜品都是墨西哥傳統菜系，來自墨西哥不同的州，橫菜可以選擇經典的傳統米卻肯州燉豬肉、墨西哥城的小肉丸，錫那羅亞州的街邊烤雞，以及貫穿墨西哥東西海岸的三明治，當然不論怎麼點，都別忘了來一份陪伴閒聊的墨西哥玉米片。店裡還有來自墨西哥不同地區的豐富藏酒，以及價格公道的各種雞尾酒，但多以墨西哥國酒龍舌蘭為基酒，所以這些「小甜水兒」度數其實不低，量力點單，不要貪杯。
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#露天區 #健康輕食
Green Option
朝陽區青年路達美中心T5一層
️ 8581 6840
GREEN OPTION大概是統一了吃貨圈口味的輕食餐廳，是健身餐中的一股清流，口碑非常好，平時根本不「吃草」的食客也能夠輕易接受甚至變成回頭客。如果你正在為了衣衫漸薄、一冬的「積蓄」就要藏不住了而擔憂，不妨考慮把他家發展成自己的食堂。
Green Option的達美店擁有非常舒適的室外用餐區，而且寫字樓店相對比較清靜，這個季節很適合跟朋友小聚聊天，閒坐發獃。
羽衣甘藍其實是很多被健身教練按頭「吃草」的人的噩夢——因為很容易就會被做得很難吃。但GREEN OPTION的羽衣甘藍既不澀又不蔫軟，大概可以讓你重新認識這種蔬菜。羽衣甘藍牛肉燕麥飯使用高蛋白的燕麥米搭配牛柳粒、紅腰豆、扁桃仁等營養配料，再以自制羅勒芥末醬調味，高蛋白、低脂、適量的優質碳水，是減脂增肌時期的好搭檔，難得能讓你吃得開心又可以拍照給教練求誇獎。菌類是以熱量低、幾乎無脂著稱的健康食材，蜂蜜菲達杏鮑菇完美地融合了甜味和蔬菜的青澀，軟嫩的杏鮑菇口感可以跟肉類相媲美，一份的分量十足，15元的價格也很感人。這裡還有個特別貼心的設計是可以選擇兩個半份沙拉雙拼，瞬間治癒你的選擇困難症。