前幾年，廣西玉林的「荔枝狗肉節」曾因為「狗肉，該不該吃」的問題，在社會上引發廣泛的熱議。
有些人認為，狗是人類忠實的夥伴，屠狗、吃狗是非人性的，是不理智的。
另一些人則認為，狗肉和雞、鴨、魚、牛肉一樣，是一種食材，如果狗肉不能吃，那其他肉同樣也不能吃，以後就吃素好了。
還有一些人表示，比起「該不該吃」，自己更擔心狗肉的來源，是否正規，是否攜帶狂犬病菌……
就在國內吵得不可開交的時候，隔壁越南上演了觸動人心的一幕。
一名女童的愛犬走失了，幾天後她在狗頭攤上一眼認出了它，失聲痛哭道「那是花花……」
但是，已經被屠宰的花花，卻無法再像往常一樣，回應她了……
這或許就是網友們強烈抵制販狗、吃狗肉的主要原因吧。曾經被視為家人的愛寵，卻在有一天沒了蹤跡，轉身成為了他人餐桌上的一道「美食」。
這讓誰都無法接受。
然而，更讓人難以接受的是，花花的事件雖然引起了不小的社會關注，但這絲毫沒有改變越南人為了吃狗肉，而偷捕、走私狗的行為。
據亞洲犬類保護聯盟調查的數據顯示，越南人每年要吃掉500萬隻狗，而這些狗的來源，當地人卻閉口不談。
這讓人在痛心的同時不禁疑惑，在中國屢遭抵制的狗肉，為什麼在越南卻能公開販賣，而且消耗量也大得驚人呢？
事實上，狗肉在越南人的心裡，與我們常吃的雞、鴨、豬肉一樣，並無區別。越南人養狗的主要目的也不是為了陪伴或寄託情感，而是為了食用。
簡單來說，狗在越南的人眼中，是食材而非寵物。
而造成這種現象的原因，主要有兩個。
一是因為饑荒。
19世紀80年代，法軍侵占越南，獲得了當地的實際領導權。當時的法國統治者，在不了解當地國情的背景下，盲目地推行經濟改革政策，導致越南糧食產量銳減，為後來的大饑荒埋下伏筆。
接著，日軍在二戰期間入侵越南，但礙於盟軍德國的面子，日軍沒有與法國殖民者撕破臉，而是與其達成協議，形成了日法共同統治越南的局面。
一個國家，兩股勢力，越南民眾自然成為了權力博弈之間的犧牲品。
一方面，日軍要求越南民眾源源不斷地交納大米、橡膠、煤炭等戰略物資，以供其作戰物資需要。
另一方面，法軍也不甘示弱，瘋狂向當地農民征糧。
兩軍惡性競爭，最終導致越南自給自足的經濟體系徹底被打破，民眾不僅沒有餘糧囤積以備荒年，甚至連填飽肚子都很困難。
1943年，接連的旱災和蟲災成為了「壓死」越南大眾的最後一根「稻草」，饑荒終於爆發了。
農民收不到糧食，只好背井離鄉沿街乞討，遇到什麼就吃什麼。家家戶戶看門的狗，自然就成為了難民們的「盤中餐」。
當時的越南，用「人間地獄」來形容都不為過，放眼望去到處都是餓死的屍體和堆堆白骨。這場饑荒，最終導致越南200萬人死亡和無數的狗被殺死。
即便後來越南人趕走了侵略者，實現了國家獨立，但饑荒時期吃狗肉的習慣卻被保留了下來，延傳至今。
二是因為迷信。
越南當地人認為，狗肉能夠辟邪消災。
他們覺得先輩們之所以能活下來，主要是吃了狗肉的緣故。不僅如此，他們認為多吃狗肉還能改變運勢，驅除身上的「衰運」。
就這樣，歷史和思想觀念上的雙重原因，使得吃狗肉在越南逐漸形成了一種特有的飲食文化，無論越南政府如何禁止，或是世界愛狗人士如何譴責，都很難改變越南人吃狗肉的習慣。
其實，吃狗肉並非是中國、越南的特例。隔壁的韓國、朝鮮、日本也是吃狗肉的「大國」。
據調查顯示，韓國人一年大約要吃掉200萬隻狗；超過一半以上的韓國人表示自己至少吃過一次狗肉。
與中國一樣，韓國吃狗肉的行為，也引起過廣泛關注。
在舉辦1988年漢城奧運會及2002年韓日世界盃期間，韓國政府就曾因為國際輿論，不得不將國內的狗肉館關閉，以維護國家形象。
而在賽事結束之後，韓國的狗肉館又重新開放，生意依舊紅火。
相較之下，日本、朝鮮雖然消耗狗肉的量沒有韓國驚人，但也廣泛存在著吃狗肉的習慣。
比如，日本食客每年消耗的「進口」狗肉約5噸；朝鮮則直接將一道由狗肉製成的菜稱為國菜，用於招待外賓等。
東南亞國家如此，歐洲國家也不例外。
狗肉在瑞士的部分地方，一直是聖誕節菜單上的傳統佳肴。當地人還常用狗肉製成香腸或藥物，來預防和治療風濕。據統計，截至2014年，還約有3%的瑞士人在偷偷食用狗肉。
距離瑞士不遠的法國也曾有吃狗肉的習慣。
當地居民和瑞士人一樣，善於將狗肉製成各種風味的香腸，用來搭配麵包食用。首都巴黎的大街上，還設有專門的狗類屠宰場，集收容、屠宰、分類、派送於一體。
除此外，美國、英國、德國、墨西哥等國也有不少地區，仍然保留著吃狗肉的習慣。比如，墨西哥的玉米餅攤，就常用狗肉製作各種小吃等。
毫不誇張地說，吃狗肉這種行為並非是一個國家或地區的特例，而是在世界範圍內普遍存在。
其實，這也很好理解。
早期人類食物匱乏，為了生存需要而不得不選擇吃狗肉，來增強營養，抵禦風寒。
隨著農耕經濟的發展，人類物質生活逐漸豐富，可供選擇的食材越來越多。加上狗有看家護院的本領強，性格又溫順，所以狗就變成了人類忠實的夥伴。
正因如此，現代人才會覺得「將夥伴吃掉」是一種缺乏理性且需要抵制的行為。
除此外，更重要的是，市面上販賣的狗肉大多來路不明。
據調查顯示，我國及越南市面上販賣的狗肉大多是「專業」的狗販通過偷盜、走私等非法渠道獲得的，只有極少一部分來自當地的肉狗養殖場。
理由是，養狗帶來的經濟效益遠低於偷狗帶來的收益。
早年，西方國家曾做過工業化生產狗肉的嘗試。他們發現，狗類養殖呈現高成本低收入的特點，無法像常規家畜那樣大量生產。
而偷狗卻是一本萬利的「生意」，狗販只需承擔人工費、運輸費及微乎其微的毒藥費即可，「生產」成本幾乎為零。
在這種背景下，不僅流浪狗成了狗販們的「頭號目標」，就連精心飼養的工作犬和寵物狗也難逃他們的「魔爪」。
我們時常能從新聞或記錄片里看到這樣的一幕，在警方查獲的走私籠里，有不少皮毛整潔的寵物狗正透過籠子的縫隙，惶恐地看向鏡頭。
試想，如果不是警察及時解救，它們可能早已上了餐桌，再也無法與相伴的主人見面。
這或許才是大部分人抵制和排斥「吃狗肉」這種行為的根本原因。
從情感的角度出發，我們根本無法接受自己視為家人的愛犬，成為他人獲利和滿足口腹之慾的「工具」。
不僅如此，通過這條灰色產業鏈流向市場的狗肉，還隱藏著致命的安全問題。
首先，狗販理想的目標是當地的流浪狗，因為它們好下手又不會引起較大的關注。但是流浪狗本身可能攜帶大量的病菌，被商販烹煮後食客們很難辨別，誤食後或許會致病。
其次，狗販捕殺狗時，為了掩人耳目，通常會選擇投毒的方式，直接殺死它們。哪怕狗肉已烹飪，但毒素可能依然殘留在狗肉里，食客中毒的可能性也非常大。
最後，狗販在走私狗時，為了保證它們的存活率，還會給它們注射不同的藥物。而這些藥物短時間內無法被狗代謝出體外，就會隨著狗肉一起被食客吃進肚子，埋下健康隱患。
所以，吃狗肉不僅違背了道德和情感底線，還會引發一系列疾病。
基於此，有不少人發表了自己的看法。
「冒著生命的風險吃著來路不明的狗肉，其實是一種得不償失的行為……」
「沒有買賣就沒有殺害，如果不是這些吃狗肉的人，自己愛犬可能就不會消失……」
「狗是人類的朋友，請停止吃狗肉……」
而從客觀的角度來看，一方面，拋開安全和情感等因素，吃狗肉這種行為是各地飲食文化的一種體現，既然是文化就沒有嚴格意義上的對錯之分。
依據文化自我更新的特點，隨著時間的推進，老舊的文化自然會被摒棄。
另一方面，人類抵制吃狗肉的態度，其實是對當前文化的一種審視和反省。
人類擺脫了飢餓的困擾，建立起了現代文明，自然會從更高的思維角度去反思過往的行為，這無疑是值得肯定的。
但問題是，一些人為了自身的利益和慾望，通過違背人類良知和法律的手段來達到自己的目的，這種行為讓人難以接受，也應該被抵制。
「狗」是人類忠實的朋友，我們愛護「狗」，又何嘗不是守護自己！文/影疏