假期大魚大肉太油膩？6個養胃清腸小妙招！趕緊來看看~

七天長假，聚會增多，難免進食油膩，生活規律被打亂。今天教大家六個妙招輕鬆清腸養胃，讓我們抓住假期的尾巴，使身心得到最有效的調整！

01 清淡食物配粗糧

油膩食物食用過多，需要多吃清淡東西才能讓腸胃逐漸恢復到正常狀態。專家建議，主食要以穀類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。

同時，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麵條湯、疙瘩湯等，這些湯湯水水都具有良好的「清火」作用，讓「不堪重負」的胃腸道休息調整。

02 多喝開水解油膩

節假日裡，大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入，多喝水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝。

如果嫌開水沒有味道，那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道儘快恢復到正常水平。

03 吃水果平衡消化

聚餐吃的美食很多是煎炸的或甜點，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發腹瀉。要調整失衡的消化功能，水果是相當有效的。

橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能，它們都有去熱滯的作用，不過最好在吃完飯1~2小時後食用，否則會加重胃部負擔。此外，買點金銀花、菊花，加點蜜棗泡水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。

04 綠色蔬菜補充纖維

每天暴飲暴食，吃得很多很飽，自以為補充了身體所需的各種營養成分。其實不然，很多膳食纖維會在不當飲食中流失。膳食纖維之所以容易不足，是因為攝取的新鮮蔬果不足，再加上節假日期間運動量減少，會出現便秘等情況。

所以要多吃新鮮的蔬菜，以補充足夠的纖維素。調理腸胃的幾日，可多食生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜，這些攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素，纖維多的蔬菜能調理腸胃。

05 三道自製解油膩茶飲方

三仙茶：可從藥店買焦山楂15克、麥芽15克、炒谷芽15克，冷水清洗後過濾，用水泡煎15分鐘當茶飲。

荷葉茶：用焦山楂15克，干荷葉15克切成絲，加上普洱茶10克，直接泡服，普洱茶有明顯降脂作用。胃寒的人最好選熟普洱，胃熱的人適宜喝生普洱。

糊米茶：可用大米30克，在鍋里炒糊後泡水喝；或用大麥炒香後泡水喝，都是很好的消食飲品。

此外，感到油膩的時候，適當喝點醋可以助消化。醋含有揮發性物質及胺基酸，能促進消化液分泌，從而增強消化功能。

06 三道健胃養生粥

1 陳皮粥

【材料】陳皮15克（鮮者加倍），大米50克。

【做法】

1. 將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥；

2. 或將干陳皮研末，每次取3-5克調入稀粥中服食，每日1劑。

【功效】可順氣健胃、化痰止咳；適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、噁心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等症狀。

2 山藥枸杞養生粥

【材料】山藥600克，米1/2杯，枸杞10克，生薑5克，冰糖適量。

【做法】

1. 大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊；

2. 將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，再加入枸杞、山藥一起熬煮，小火煮30分鐘即可。

【功效】滋肝補腎、健脾益胃、降血糖、益肺止咳。

3 紅棗黑豆粥

【材料】糯米100克，黑豆40克，紅棗（干）30克。

【做法】

1. 將黑豆、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時後撈出、紅棗洗凈去核；

2. 鍋中加入約1500ml冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸後改小火熬煮10分鐘

3. 將紅棗加入粥中，繼續熬煮約半小時，待米爛豆熟時即可盛起食用。

【功效】補腎養肝、補益脾胃。

編輯｜高明發布微信編輯部

資料 | CCTV4、新華社、中老年時報等

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