帶外地來的朋友去山裡吃農家菜,一桌花了600多,朋友:太值了

2020-07-02   食尚煮易

原標題:帶外地來的朋友去山裡吃農家菜,一桌花了600多,朋友:太值了

帶外地來的朋友去吃山里農家菜,一桌花了600多,朋友:太值了

有朋自遠方來,不亦樂乎。先生的朋友從外地過來我們這裡遊玩,我們盡地主之誼帶他們出去玩了兩天。仲夏時節,多雨悶熱,他們一致提議說想到山裡去玩水避暑,山裡有民宿、摘水果、農家樂、漂流、徒步山路,非常適合放鬆身心的休閒活動。離市中心也不遠,走一段高速和山路,車程60多分鐘就到了。

朝山路進來兩旁有很多農家樂餐館,掛在門口的美食招牌都差不多,主打農家家禽、野生小河魚和當季蔬菜。我們選了一家比較熱鬧的農家樂吃午飯,朋友說餐館生意好,證明菜品不會差,而且食材新鮮更新快,其中有一部分肯定是回頭客。這話沒毛病,我們一桌正好8人,點了8菜1湯,總共花了600多,吃完朋友們都說:太值了!

來看看我們點了什麼菜:這家飯店極力推薦的農家雞必須要嘗嘗,老闆娘說這裡的雞全是散養草雞,說罷還指著果園裡正在覓食的雞隻給我們看,在山裡的農家樂,菜品並不多,吃來吃去也就是那幾個招牌菜。於是首先點了一個白切雞,看著時間尚早,留下一個人點菜,我們就在旁邊的小河裡玩水泡腳撿石頭了。

直到第一道白切雞端上餐桌,點菜的人一聲號角招呼我們上岸吃飯,此時看著這盤雞肉,飢腸轆轆食慾大開,嘗過後還有點小驚喜,雞肉鮮甜可口,雞皮油潤爽滑無腥味,這道菜火候控制得不錯。

第二道:蒜蓉炒苦瓜,苦瓜也是在旁邊的菜園裡現摘的,如果顧客有興趣,可以直接去採摘下來交給師傅烹調,我們的興趣全在清澈的河水裡和色彩斑斕的石頭上,摘菜還是交給飯店去完成了。

第三道:蒜蓉辣椒小河魚,這盤河鮮大雜燴,裡面有河蝦河蟹和各種小魚,香香辣辣,口感香酥入味,男士們喝酒必備菜肴。

第四道:茄子炒豆角,說實話,山裡的茄子實在不好看,長得歪瓜裂棗的模樣,可是味道卻出奇的好,口感綿軟,吃起來有蔬菜本該有的鮮香味。

第五道:農家祿鵝,到這裡的農家樂吃飯,不吃祿鵝就很可惜,因為當地的特色菜就是祿鵝。而且這裡的鴨鵝都是在小河裡自由散養,吃著河裡的小魚小蝦和各種微生物長大的,肉質緊實,味道鮮美,加上飯店獨特的烹調方法,在別的地方是吃不到的。

飯店將當天吃的鵝肉統一用柴火灶做好,等到顧客點菜的時候,才會斬塊加熱擺盆,分量按顧客要求,點一隻或是半隻都行。

第六道:釀菜拼盤,這裡的釀菜有很多種,有苦瓜、辣椒、釀豆腐、釀草包、釀茄子。顧客可以按喜好組合或是單獨食用,我感覺若是一兩個人來這裡吃飯,點一個白切雞和一盤組合釀菜就很豐富了哈哈。

第七道:雞雜雞蛋絲瓜湯。夏日炎炎,吃飯當然少不了一鍋湯,每人喝一碗湯,能快速補充因出汗流失的水分,同時還能幫助打開胃口。

第八道:客家酸菜紅燒肉,紅燒肉全國各地都有,客家人的做法有點不一樣,當地人喜歡在砂鍋的底部墊上一些酸菜,既可以吸收豬肉的油脂,酸菜酸爽脆口,有利於解膩開胃。

第九道:豬油渣菜乾煲,這種菜乾只有當地才有,它叫「仙人菜」(又名酥醪菜),這種菜乾別具風味不但味美清甜、香滑可口、食而無渣,更有清涼解毒,潤肺通腸的食用功效。來這裡遊玩的顧客,它也是必點菜式之一。

滿滿一桌菜,外加6瓶啤酒和一鍋米飯,買單用了600多元,對於一個不收門票的小眾景點來說,實在很划算,山裡的氧氣充足,河水清澈見底,在這裡遊玩,仿佛回到了童年時光,大家暫時放下工作和生活的壓力,享受這難得的寧靜和愜意。

吃完午飯,大家都對這個陌生的環境充滿好奇,戴上帽子和飲用水,朝著河邊小路一探究竟,偶爾會碰上一群在河裡覓食的鴨鵝,它們不怕人,招一招手還會慢悠悠地游過來。

另外兩個朋友對這裡的石頭非常感興趣,光著腳丫在河裡仔細尋找,撿到一袋奇形怪狀的石頭,低頭撿拾這過程其實就是放鬆,回歸本真。

河道兩旁有一大片茂密的竹林,據說春天來這裡,採挖野竹筍也是一大樂趣。

悠遊自得的鴨子時而潛入水中,時而鑽出水面拍打翅膀,走在前面的朋友在河邊撿到了兩個鴨蛋,興奮得像個孩子。

沿著河邊的小路走600多米,就能看見兩個深水的天然泳池,朋友們各自都帶了泳衣泳褲,迫不及待地地跳入水中,盡情玩耍起來。

會游泳的成年人把這裡當成遊樂場,他們還爬在樹幹下的蔓藤里盪鞦韆,此時此刻,他們更像一群無憂無慮的孩子般盡情戲水。

朋友們建議,讓我在一旁拍下他們跳水的畫面,一開始喊一二三,撲通一聲,他們紛紛跳入水中,頓時濺起高高的水花,朋友們笑聲一片。

生活中,很多快樂成本極低,約上聊得來的三五知己,在大自然中盡情玩耍,既能放鬆身心,又能增進彼此間的友誼。

看著他們跳水的動作,笨拙或嫻熟,他們當中不乏幽默分子,時刻妙語連珠,總能讓我們捧腹開懷大笑,我問他們:有多久沒像孩子般玩耍過了?有的說幾十年來第一次這麼開心。

不敢跳水的在旁邊打氣吶喊,小小的水潭成了歡樂的海洋。

冰涼的河水成了天然的空調機,光著腳站在水裡,在36度高溫下,竟然沒有半點酷熱的感覺。

看這位朋友的跳水動作,流暢而標準,感覺可以去參賽了哈哈。值得注意的是,這些動作很危險,孩子們或不懂水性的朋友切勿模仿。

河裡有很多小魚小蝦,有些小朋友在家長的帶領下,能在這裡玩一整天。

河道兩旁有很多自然生長的大樹,樹幹彎彎曲曲,吸引了不少攝影愛好者前來拍攝取景。

好了,篇幅有限,今天就為大家分享到這裡了,這樣的美食美景,你喜歡嗎?歡迎親們在評論區留言交流哈。

食尚煮易,一直堅持做原創的美食自媒體,擅長家常菜,擅長煲湯,用簡單的食材為家人烹調美味的一日三餐,分享健康美食!歡迎關注,感謝閱讀我的文章,歡迎點贊並轉發,明天見!