文章來源：財經銳眼

洽洽瓜子接連出事

萬萬沒想到，很多人經常嗑的洽洽瓜子，最近出事了，而且是接連出事：

8月28日，廣州市市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息，哈爾濱洽洽食品有限公司生產的焦糖瓜子熟制葵花籽黴菌超標。

更早幾天的8月23號，在北京市市場監督管理局的檢測中，洽洽瓜子（小而香奶油味西瓜子）也登上了不合格食品的黑榜，原因是二氧化硫殘留量達0.22g／kg。

接連發生食品安全問題之後，8月30日，洽洽食品（002557.SZ）股價暴跌6.05%。

一提起二氧化硫，人們第一反應就是「有毒物質」。

在世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單中，二氧化硫被列入3類致癌物。

那麼，瓜子裡為什麼會有二氧化硫呢？

原來，瓜子經過硫磺熏蒸，就能起到漂白和防腐作用。有些商家為了產品好看，可能會過量添加，導致二氧化硫超標。

依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014），熟制堅果與籽類食品不得使用二氧化硫。如果過量、超標使用，長期食用會造成腸道功能紊亂、肝臟損傷，危害人體消化系統。

洽洽瓜子裡有二氧化硫的消息一出，網友們炸開了鍋，表示難以置信，不能吃瓜子只能吃瓜了。

洽洽瓜子在短短一周之內，分別登上北京、廣東兩地市場監督管理局的「黑榜」，公司也終於坐不住了。

8月29日下午， 洽洽食品通過官方微博發表聲明，對消費者道歉。

針對北京市市場監督管理局公布的洽洽瓜子被檢出二氧化硫殘留一事，洽洽公司表示第一時間對該批次產品實施召回，在召回產品中抽取了部分樣品送檢，結果均為合格。

不過筆者在洽洽食品的某電商官方旗艦店裡看到，洽洽的這塊款瓜子仍然在售賣。

之前，洽洽官方旗艦店的客服也表示，目前還不確定正式的抽查結果，但強調店裡的食品都符合國家標準。

雖然洽洽說自己產品沒問題，但網友卻對洽洽瓜子越來越不買帳了：

「洽洽瓜子早些年還是不錯的，這幾年裡面發霉的太多！尤其是原味那款！」

「我覺得洽洽不如以前了，現在一袋裡面經常吃到壞子」

「洽洽，也不知是質檢不過關還是企業良心變了，瓜子裡面發霉變質的太多，這幾年已經果斷棄之了！」

「挺失望的…小時候常吃的老品牌了」

「洽洽原味發霉的太多了，黃麴黴查查應該也超了，現在都不大敢吃」

「變了，沒有以前好了，飄了」

從網友們的評價可以看出，洽洽瓜子的質量正在被越來越多的人吐槽，產品美譽度呈現出越來越差的趨勢。

屢次曝出食品安全問題

群眾的眼睛是雪亮的，洽洽的「評分」越來越低不是沒有原因。自2011年洽洽食品上市之後，就發生了多起食品安全問題：

2012年5月，洽洽公司被供應商指責採購體系混亂，收購陳年葵花籽甚至劣質葵花籽。此事被新浪、東方網等多家媒體連續報道，消息出來後，洽洽股票被迫宣布臨時停牌。

2013年2月，中國網曝光了洽洽食品員工不辦健康證、瓜子在裝袋前噴香精、煮完瓜子的水重複使用、員工工作不帶口罩等種種問題。

2015年2月，四川省食品藥品監督管理局在春節前食品重點消費品種的專項監督抽檢工作檢測到，重慶洽洽食品有限公司出產的洽洽原香瓜子150g/袋黴菌檢測結果不合格。

在2013年2月那次的食品安全問題中，搜狐健康首發報道了洽洽瓜子臭籽率高達20%，也有網友反映洽洽瓜子有蟲眼、破損、霉變等問題，但洽洽官網卻說產品抽檢全部合格。

別人檢查出來有問題，公司自己送去檢查卻說全部合格。這是不是跟最近洽洽公司發的聲明如出一轍？

拋開洽洽的聲明是否有「甩鍋」的嫌疑，單就瓜子發霉的事情，筆者在這裡有必要拿下面這段話提醒一下大家：

中國營養學會會員、國家二級營養師王旭峰指出，瓜子一旦發霉，其中可能含有黃麴黴毒素，它是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一，經常攝入可能增加患肝癌風險；至於蟲蛀的瓜子，已經遭到了生物污染，最好不吃。

堅果電商緩慢爬坡

洽洽雖然貴為瓜子行業的龍頭老大，但近年公司也面臨諸多強敵的衝擊。

在堅果行業，著名的三隻松鼠快速崛起，在電商領域風生水起。國外食品巨頭卡夫亨氏旗下的品牌美國紳士堅果前幾年也登陸中國，並在電商渠道首發。

面對同行的衝擊，2016年7月，洽洽食品宣布投入1.46億元用於電商物流項目，投入2.01億元用于堅果分廠項目，使用2.15億元收購第一大股東合肥華泰集團股份有限公司持有的合肥華康資產管理有限公司（簡稱「華康資產」）100%股權。

但截至2018年年底，電商物流項目的投資進度僅為42%，堅果分廠項目的投資進度僅為35%。

電商領域的競爭有多激烈大家都知道，發展勢頭生猛的三隻松鼠如今都上市了，但洽洽食品投資的項目還在「龜速」前進中。如此緩慢的進度，洽洽食品如何與對手競爭呢？

不久前，洽洽食品的副總裁王斌說：「瓜子是洽洽的第一業務線，公司會在保持該業務優勢的基礎上，繼續做大做強。堅果是第二業務線，洽洽將把重心向堅果調整，用1-2年的時間，做到每日堅果第一，3-5年時間做到中國堅果第一，10年時間成為世界堅果領先企業。」

洽洽的理想很豐滿，現實卻很骨感。

目前，堅果類食品在天貓商城銷量位居前列的分別是：三隻松鼠、百草味、良品鋪子、沃隆；在京東商城則是：三隻松鼠、良品鋪子、百草味、沃隆。

三隻松鼠、百草味、良品鋪子都是依託電商崛起，本身就有強大的網際網路基因，但洽洽卻不具備這種基因。無論在哪個電商平台，洽洽的堅果產品都還排不上號。

堅果業務遠遠落後於對手，卻豪言在3-5年內做到中國第一，洽洽的高層在這番慷慨激昂之前，還是先正視一下自己第一大主業瓜子的質量問題吧。

結語

屋漏偏逢連夜雨，最近洽洽瓜子還被網友曝出搞「雙重標準」：在香港和大陸銷售的是不同質量的瓜子。

洽洽在深圳所售賣的瓜子體積明顯比香港的小，而且味精味道明顯更重。深圳售賣的臭瓜子比例很高，但香港卻幾乎為0。

作為中國大陸的企業，洽洽卻讓大陸同胞嗑質量差的瓜子，我們難道活該被坑？