蓮霧花果

2019-12-18     戶外視界


蓮霧,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科。



原產印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又有「爪哇蒲桃」之稱。在海南蓮霧被稱為「甜不」,也稱為「撲通」,因為經常從樹上掉下來撲通一聲響。在廣東它也被稱做「棉花果」,潮汕地區稱為「蓮霧「。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣,台灣省的屏東縣是最有名的產地,是一種主要生長於熱帶的水果。



隨著科學證明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來西亞被稱為「水翁」,馬來西亞人一般是切開後沾酸梅粉(話梅粉)吃。



蓮霧果

果實頂端扁平,下垂狀表面有蠟質的光澤。果肉呈海綿質,略有蘋果香味。蓮霧的種類很多,果色鮮艷,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色。蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質,適合治清熱利尿和安神,對咳嗽、哮喘也有效果。中國廣東、廣西、福建、台灣、海南等地均有栽培,果實可供食用。


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