立夏是春夏交替的一個節氣,意味著初夏時節的開始,這個季節有很多時令水果大量上市,新鮮的夏令瓜果不僅甘潤生津,營養也尤為豐富,價格也很便宜,有些水果果期很短,如果錯過就可惜了,明日立夏,這5種水果不容錯過,口感好營養足,全家順利過夏天。
香瓜
香瓜又叫甘瓜或甜瓜,其氣味清香襲人,果肉香甜味美、口感細膩,是一種營養豐富的夏令水果。香瓜水分充沛,且含有豐富的檸檬酸、葡萄糖等,可止渴清燥、生津除煩,補充人體所需的能量及營養素,礦物質和維生素C更是高於西瓜,是不可錯過的消暑瓜果。
枇杷
枇杷果皮橙黃、皮薄肉厚、柔軟多汁、味道鮮美,被譽為「果中之皇」,是我國南方特有的珍稀水果。枇杷除了價格便宜味道好,其營養也相當豐富,除了有著消化吸收、止渴解暑的好處,豐富的維生素B對保護視力、潤澤皮膚都有著十分重要的作用,現在正是枇杷大量上市的季節,才5元一斤,趁著新鮮抓緊吃,過一陣就沒了。
桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗,其成熟的鮮果油潤黑亮、味甜汁多,含有豐富的花色素、煙酸及多種維生素等營養成分,可以直接食用,也可以入藥,能滋陰養血、生津潤燥,是一種很好的保健水果。購買桑葚時要選擇顆粒飽滿厚實,沒有出水的,因為桑葚的果肉顆粒細小,清洗的時候要保留果蒂,用淡鹽水浸泡,用手輕搓。
青梅
青梅有著濃郁的果香,還未成熟的青梅是綠色的,可用來製作青梅酒、果脯,經煙火熏制色變黑,就成了生津止渴的烏梅。成熟後的青梅是黃色的,酸甜可口。不過一般我們很少吃新鮮的青梅果,多數都是用來製作青梅酒。青梅含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,具有生津解渴、健食開胃的好處。
李子
李子的品種很多,現在上市的大多是青綠色的或者是紅黃色的小李子。李子飽滿圓潤、脆嫩爽口、酸甜多汁,鮮食沁人心扉,做成果脯和泡果酒風味十足,是人們喜食的夏令果品之一。李子含有豐富的果酸、胺基酸等營養成分,能促進消化,是很好的食療良品。