酸甜小酥肉，酸甜開胃，口口留香，廚房小白也能零失敗！
酸甜小酥肉
梅花肉250g，雞蛋1個，熟芝麻5g，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，澱粉適量，番茄醬適量
1. 梅花肉一塊。
2. 切成小塊，放鹽、胡椒粉、料酒拌勻入味。
3. 然後一個雞蛋和適量的澱粉，給肉掛上糊。
4. 拌勻。
5. 鍋中倒入油，燒至八成熱，放入肉塊。
6. 適時翻個面。
7. 炸至金黃色撈起，備用。
8. 小碗中放入番茄醬、白糖、米醋、澱粉。
9. 加入適量的水，攪拌均勻。
10. 準備熟芝麻。
11. 鍋中燒油，倒入番茄酸甜醬汁，大火燒開。
12. 倒入炸好的酥肉，迅速翻炒。
13. 倒入白芝麻，拌勻即可。酸酸甜甜好開胃。
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