1.寶寶番茄彩椒魚泥：

滿1歲的寶寶，很適合吃點半固態的食物，這些口感新鮮的食物容易咀嚼吞咽，又能在寶寶長牙期鍛鍊他們的牙齒。

準備食材：

胡蘿蔔切小丁適量，香菇切小丁適量，大米適量，雞蛋1個，魚片少許。

製作方法：

1.雞蛋打散（一般小嬰孩取1/4的蛋液），加2倍水攪拌均勻，倒入小碗中備用。

2.魚肉成魚片、挑去刺備用。

3.將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中，加入切好的胡蘿蔔片、擇洗乾淨的小朵菜花，按下煮飯鍵。

4.煮飯程序進行一半時，即米已經吸收了水分、但米還比較硬的時候，小心打開鍋蓋，將盛了雞蛋液的小碗塞入大米中，蓋上鍋蓋繼續煮飯程序。

5.飯煮好後，打開鍋蓋，把魚片夾在已經凝固的蛋羹上，然後即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7~8分鐘即可。

6.魚片蒸熟後，打開蓋子，取出菜花和胡蘿蔔放入料理機中，攪打10秒成適合小寶寶的性狀，即可食用。

功效作用：

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作「理想的營養庫」。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

2.寶寶補維生素輔食：

在嘗試過了果汁和蔬菜汁之後，媽媽可以考慮將蔬果製成泥狀，有助於寶寶牙齒萌發，而這類果蔬泥含有豐富的維生素，也有益補維生素。不過在給寶寶嘗試新輔食時，要注意觀察寶寶是否能接受新食材。

準備食材：

兒童細面10克、母乳或配方奶15毫升、嫩油菜葉10克。

製作方法：

1.嫩油菜葉洗凈後放入滾水中汆燙熟，之後撈出，瀝凈水分。

2.菜葉放入料理機中，加入牛奶，攪打成菜糊盛出備用。

3.大火燒開小煮鍋中的水，放入兒童細麵條，大火煮至熟軟撈出。

4.將煮熟的麵條搗爛，將菜糊倒入麵條中。

5.攪拌均勻，即可食用。

功效作用：

寶寶要想全面補充營養，媽咪們不妨將蔬菜加入寶寶的主食中。美味又營養哦！

3.寶寶奶香土豆泥：

10—12個月的寶寶可以嘗試全蛋、乾飯了，在輔食添加後期，媽媽可讓寶寶開始學習自己進食，所以幫寶寶選擇不易摔破、質地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具，是父母該準備的功課。

準備食材：

土豆1個、母乳或配方奶30毫升。

製作方法：

1.土豆洗凈，去皮切薄片，放入小湯鍋中。

2.往小湯鍋中加入適量清水，水的量剛好蓋住土豆，先開大火煮開再轉小火煮到土豆熟透。

3.土豆煮好後，放入料理機中加入母乳或配方奶，攪打均勻即可食用。

功效作用：

淳淳的牛奶加入土豆泥中，既能讓人體提高免疫力，還能吸收較為全面的營養。

4.寶寶補鐵輔食：

一般來說，動物肝臟、血液、禽畜肉中鐵更容易被寶寶吸收，補鐵效果也更好。媽媽可以從這類食物中選擇食材為寶寶添加輔食，不過要注意結合寶寶的接受程度。

準備食材：

大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香蔥花10g。

製作方法：

1.牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至鬆散，放入料理機中攪打碎。

2.菠菜洗乾淨，放入滾水中略微汆燙。

3.撈起瀝干水分，放入料理機中攪打碎。

4.大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制60分鐘。

5.倒入攪打好的菠菜和牛肉糜再煮滾後，加入香蔥花即可食用。

功效作用：

菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多。

5.寶寶補膳食纖維輔食：

寶寶容易出現便秘或者大便干硬，這個時候除了要讓寶寶養成固定的排便習慣外，還要在輔食中適當添加膳食纖維。不過對於腸胃道發育還尚未完善的寶寶來說，過多的膳食纖維難以消化。所以，給寶寶食用蔬菜泥或者較稠的果汁時，要留意寶寶是否消化不良。

準備食材：

南瓜150克、母乳或配方奶粉250毫升，蛋黃1個。

製作方法：

1.南瓜洗凈切塊。

2.把南瓜放鍋內蒸熟。

3.加入蛋黃，加入奶，然後煮熟。

4.溫度低於50℃放入料理機中，攪碎即可食用。

功效作用：

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富。