天冷懶得下廚，青菜與肉一鍋出，不用炒也倍鮮美，孩子直嚷太香啦冬天氣溫一冷，就想吃點熱乎乎的飯，尤其是有菜有肉有湯，一鍋下肚，從頭暖到腳，實在是太舒服了，人間沒有什麼比美食更加讓人幸福了。白菜是我們一年當中吃得最多的一種蔬菜，白菜物美價廉，幾塊錢買一顆，能吃好幾天，白菜雖然便宜，但是營養豐富，今天咱們就用白菜做一鍋好吃的，白菜肥牛鍋。
白菜和肥牛放一起，是不是很多人都沒有聽說過，白菜肥牛鍋，做法極其簡單，不用油炒，只要有一碗料汁就能做，而且是百分百成功，喜歡吃辣的口味，可以再加一些辣椒，一樣超美味。白菜鮮甜中，還吸滿了肥牛的香味，肥牛鮮嫩又不油膩。天氣冷就愛這麼吃，白菜和肥牛是天生一對，白菜肥牛鍋，有肉有菜有菌類的一鍋，冬天最適合這麼吃，喜歡一定要試一試！
白菜肥牛鍋
所需食材：白菜半顆、肥牛500克、西紅柿1個、蘑菇適量；【料汁】韓式辣椒醬1勺、番茄醬1勺、蒜末1勺、生抽2勺、白糖半勺、香油1勺、鹽適量、水半碗；
製作方法：
1、白菜可以用白菜葉的一半，直接切成段，讓後再清洗，厚度大概比肥牛寬一點就行，這樣可以把肥牛包起來；
2、一片白菜一片肥牛再放一片白菜，這樣把肥牛都夾起來，大概五六片白菜為一組；
3、西紅柿切成小塊，蒜切成碎末，不喜歡吃西紅柿的皮，可以先把皮去掉再切成小塊；
4、把白菜肥牛擺入鍋中，從中間開始擺，一圈一圈的擺，像花一樣，上面放上蘑菇，再撒上西紅柿；
5、準備一碗料汁：韓式辣椒醬1勺、番茄醬1勺、蒜末1勺、生抽2勺、白糖半勺、香油1勺、鹽適量、水半碗，拌勻就可以了，把料汁倒入鍋中；
6、再加適量水，水量是食材高度的一半就行，大火燒開，再轉中小火繼續煮10分鐘，基本就熟了。
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