鄭州的美味小吃那可就太多了！很多還是不起眼的街邊小店，有些甚至連名字都懶得起還火得不得了，就像少林寺的掃地僧，看似普通實則深藏不露，想全部講完是不太可能，我就挑一部分給大家分享一下吧！
福荃聚包子經五路店
我第一次吃這裡的包子就被驚艷了，尤其是麻婆豆腐，好吃到爆啊！鮮肉包不僅好吃價格也不貴，裡面實打實的大塊肉餡，可謂是包子界的一股清流，各種粥類也都熬得恰到好處。
主食有炸醬麵、大盤雞面、米線和各種小炒，我個人推薦炸醬麵，好吃實惠。關鍵小店環境也不錯，乾淨衛生。
人均：10元
地址：經五路豐產路交叉口西北角
耀興隆熱乾麵(經一路店)
我大學是在重慶讀的，所以對那裡的酸辣粉深深折服，畢業回到鄭州以後也吃過很多酸辣粉，但都沒有重慶酸辣粉的味道，知道遇到了這家店！
如果你想嘗試正宗的重慶四川那邊的酸辣粉，這家店千萬不要錯過！另外這裡的虎皮雞蛋和豆乾也相當棒！
人均：10元
地址：經一路農業路交叉口向南70米路東
工人路炸雞
工人路炸雞是典型的街頭蒼蠅小店，老闆為人豪爽，因為臨著工人路，直接給店取名工人路炸雞。
別看店面小，美味可是一點都不含糊，剛出鍋的炸雞外焦里嫩，香飄十里，好不好吃問問這些排隊的人就知道了!
人均：10元
地址：伊河路工人路交叉口向北50米路西
享冠源灌汁臭豆腐
每次來都要排隊，果真，群眾的味蕾是雪亮的!尤其是無辣不歡的食客們，吃完這個包你過癮!
這種黑豆腐外邊的皮是黑的，裡邊卻是白的，蘸著醬汁吃起來有點海鮮的感覺，不知道是不是小潮妹兒的錯覺，總之就是熱、辣、香、鮮，深深的滿足感!
人均：10元
地址：汝河路伏牛路交叉口向東200米路南
老陳烤鴨腸
兩毛錢一串的鴨腸，五塊錢就能買一大把，便宜實惠就不說了，味道還是一級的贊啊!
吃辣的話讓店家撒些辣椒，拿到手裡趁熱吃，香香脆脆，盡情感受孜然、五香、辣椒等各種香氣在唇齒間碰撞的美妙吧!
人均：10元
地址：永安街京廣路西100米
老四豆沫館
老闆說豆沫館的生意是父輩兒們傳下來的，看著招牌就知道這店有些年月了，並且全鄭州僅此一家，沒有分店，味道也是最正宗的
一大碗豆沫只要3塊錢，早餐來吃，配著一盤甜麻糖，再合適不過了。
人均：6元
地址：經八路緯五路交叉口路西
「大紅門」串串香
巷子深處，兩扇寫著菜譜的小鐵門，連個招牌都沒有，這也算是一家店?帶著懷疑推開門，著實是讓小潮妹兒大跌眼鏡，吃飯的人擠滿了屋，光是聞著串串的香味兒就讓人吞口水。沒錯!這就是鄭州深夜最受歡迎的串串店!
這裡的規則是，主隨客便，想吃什麼自己拿，沒有了，吆喝兩聲，老闆馬上就會端上來。必須強調，他們家可是以辣著稱，愛吃辣的潮粉兒們一定不能錯過!只是店的位置非常隱蔽，地圖軟體可不一定能找得到啊!
人均：20元
地址：二七區小趙寨街鐵九小南邊
川味酸辣粉
每天都排好長好長好長的隊，吃碗酸辣粉都要等至少20分鐘，正宗的川味，先不說湯汁有多講究，配料中的酸豆角絕對是最地道的。
圓粉易入味，多種中草藥精心熬制而成的酸辣粉專用調料。只吃酸辣粉單調?那你可以配上豪華版手抓餅，手抓餅外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓人來不及等待，抓起就想吃。
人均：15元
地址：中原路伏牛路東側
餄烙面
寒冷的冬季，來一碗餄烙面，暖身又暖胃。這家店又小、又破，還沒個正經名字，可這面吃起來保准讓你印象深刻，吃了這頓還想下頓呢。
手工和面，機器壓面，加入羊肉片兒和羊骨熬制的濃湯，配著老闆的「秘密武器」羊油辣椒，吃起來味道鮮美，香而不膩。
人均：15元
地址：北下街與裴昌廟街交叉口西南角
老漢口熱乾麵
來吃飯的人都是衝著他家的名氣來的，不過一定一定要錯開飯點，不然就只能端著碗站在門口吃。這不，應客人們的強烈要求，老闆換了新店，新店乾淨也寬敞了許多，但是還是有吃貨們端著碗說，不夠坐啊!
單是熱乾麵就分為普通、傳統、雜醬、炸醬、牛肉、牛雜……可知道人家做熱乾麵有多專業了吧。面做好給你，調料自己放，吃完熱乾麵再喝碗免費的酸梅湯，酸甜可口，還不用擔心會上火啦!
人均：10元
地址：阿卡迪亞北門旁(面對熊兒河路口)
宋老三酥肉老店
管城區二十幾年老店，俗稱高門台兒，以原油肉最為出名，原油肉就是用肥瘦相間的羊肋條煮過後把羊皮跟肉分開，白面朝下切長條加料入碗蒸出。
肉爛湯香，吃的時候半碗肉加上一大勺羊肉清湯，再來一勺羊油，配緊實的燒餅掰碎一定要泡入拌辣子的湯才夠味!
人均：24元
地址：法院東街30號(靠近管城街)
蜀香瓦罐
對於鄭州人來說，蜀香瓦罐是90年代繞不過去的美食記憶，1996年在花園路開第一家店，到現在鄭州有好多家分店，作為「挑剔」的食客，潮妹兒還是推薦潮粉兒們來老店坐一坐。
傳統的雞架豬骨濃湯，加入店家秘制料粉，吃起來味道不咸不淡，肉質細膩軟嫩，油而不膩，營養價值極高。
人均：15元
地址：花園路農貿市場
不說了，口水都流出來了……