現如今，
我們可以購買到的
食用鹽的種類很多，
您在選購時可能常常
會陷入困惑：
我到底該選擇哪種鹽呢？
其實，
您需要知道的
關鍵點有兩個，
一是低鈉，二是含碘。
因為低鈉鹽和含碘鹽，
有不適宜食用的人群。
低鈉鹽
低鈉鹽以加碘食鹽為基礎，與普通鈉鹽相比含鈉低（氯化鈉70%左右），富含鉀（氯化鉀30%左右），有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風險。
低鈉鹽有兩大功能，一是減鹽不減咸，幫助人體鈉鉀平衡；二是可以有效防控高血壓。低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓，以及孕婦長期食用。
不過，低鈉鹽不適合高鉀藥物服用者、心臟有疾病和腎功能不全的人群。鉀離子容易增加心臟負擔，如濫用可能引起猝死。
鉀在人體細胞內大量存在，主要由腎臟排出，如存在急慢性腎功能衰竭、腎上腺皮質功能減退症、低腎素性低醛固酮症、腎小管性酸中毒等疾病，腎臟排鉀能力下降。
或長期使用心臟病常用藥β受體阻斷藥、血管緊張素轉換酶抑制劑及保鉀性利尿藥，腎臟排鉀減少，
或者因劇烈運動、感染、大面積燒傷、創傷、酸中毒、腫瘤接受大劑量化療，癲癇持續狀態，細胞內鉀大量釋放入血，此時如果再攝入過多的鉀鹽，很可能會導致或加重高鉀血症。
因此，患有上述疾病者，不適宜使用低鈉鹽，應及時詢問醫生，遵醫囑。
碘鹽
碘鹽是指含有碘酸鉀、氯化鈉的食鹽。碘是製造甲狀腺激素的原料，它對人體的作用就是通過甲狀腺激素來實現的。
但是，患有甲亢、甲狀腺炎等相關甲狀腺疾病的患者，需要聽醫生的建議不吃或者少吃碘鹽。低鈉鹽也含碘，所以相關疾病患者也不適合食用。
其他種類的食鹽
海鹽、湖鹽、井鹽、岩鹽、竹鹽等，是使用不同的開採來源和原料，經精製後，作為食用鹽來銷售的。其本質還是氯化鈉，但因為有其他礦物質等存在，可能會有一些特殊的風味。
還有一些鹽添加了鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，屬於營養強化鹽。
不過，對於營養物質的補充，還應從均衡膳食入手，而不能只靠營養強化鹽。
來源：北京通州疾病預防控制中心微信公眾號