花生，是糖尿病的「加速器」嗎？醫生：保護胰島，牢記6吃、4不吃

2.40歲以上的人

糖尿病的患病率會隨著年齡的增長而增加。隨著年齡的增長，人體對胰島素降血糖作用的敏感性將降低，從而導致胰島素抵抗。40歲以上的人更容易患糖尿病。

以上中老年人應每年進行系統體檢，及早發現和治療。

3.BMI≥24或體重偏重的人

BMI指數是用體重（千克）除以身高（米）的平方得到的數字。這是世界上普遍使用的衡量肥胖和健康程度的標準。對於中國人來說，BMI在18.5~24kg/m2的正常範圍內。當體重指數≥ 24屬於超重，24≤ BMI<28屬於肥胖前期，28≤ BMI<30屬於I級肥胖，30≤ BMI<40屬於II度肥胖，BMI≥ 40.0屬於Ⅲ度肥胖。

體重指數大於24且體重嚴重超重的人也會遭受嚴重的胰島素功能損害，更容易患糖尿病。

4.「兩高一低」飲食的人

「兩高一低」飲食主要指高脂肪、高熱量和低纖維。許多人不吃肉就不快樂，不喜歡吃蔬菜，喜歡吃含碳水。如果熱量攝入嚴重超標，堅持這種飲食的人更容易患糖尿病。

5.長時間熬夜的人

越來越多的人養成了熬夜的壞習慣。長期缺乏睡眠會導致交感興奮，減少體內皮質醇和腎上腺素的分泌，導致胰島素抵抗，增加血糖，使其難以穩定。

6.久坐的人

長期久坐不動和嚴重缺乏運動會影響全身的血液流動，減少胰島素的分泌，使胰島素受體對葡萄糖不敏感，並增加患糖尿病的風險。

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花生，是糖尿病的「加速器」嗎？

花生作為生活中最常見的堅果類食品，具有豐富的營養價值和獨特的醇厚口感。烹飪方法多種多樣。常見的煮熟花生、鹽水花生和油炸花生都非常美味和受歡迎。

然而，由於花生中的油含量較高，建議在食用花生時控制用量。根據中國居民膳食指南，為了避免肥胖和增加血管負擔，最好每周不要吃超過50克的花生。

很多人也說花生是糖尿病的催化劑，過量攝入會影響血糖水平。因此，不建議糖尿病患者吃太多花哨的食物。

然而，這種說法是片面的。對於糖尿病患者來說，只要控制好劑量，就不會對身體產生太大影響。此外，花生中的一些營養成分可以幫助補充人體的需要，這對他們的健康是有益的。

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醫生：保護胰島，牢記6吃、4不吃

【6吃】

1.紫菜

紫菜富含多糖，不僅有助於促進自身的胃腸運動，還可間接補充人體所缺乏的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C和維生素K。

血糖高的人可以在飯前喝紫菜湯或吃紫菜來降低血糖，這有助於穩定胰島細胞功能，降低糖尿病風險。

2.苦瓜

苦瓜在食品工程領域也被稱為天然降血糖食品。它含有豐富的苦瓜素和皂甙，能有效促進自身胰島功能的運轉，提高糖原代謝速度，降低血糖水平。

3.春筍

春筍中所含的植物蛋白和膳食纖維含量比較豐富，能有效促進自身胃腸運動，增強血管和胃粘膜表面糖原成分的代謝，有助於延緩餐後血糖的升高。

4.桑葉

從中醫學的角度來看，桑葉性質甘甜，易於健脾開胃，刺激體液利尿，通經祛瘀，桑葉中所含的多糖和生物鹼能有效促進自身血液循環速度，增強胰島功能。

每天喝一杯桑葉茶，能有效穩定自身血糖水平，及時排出體內殘留的糖原和化學成分，降低心腦血管疾病復發的幾率。

5.魔芋

魔芋中含有葡萄糖甘露聚糖，對降低血糖有很強的作用。魔芋可以減緩葡萄糖的吸收，有助於降低餐後血糖，進而減輕胰腺負擔。

6.苦蕎

糖尿病患者也可以在平時堅持喝一些苦蕎茶，這有助於增強人體免疫功能，激活胰島素分泌，幫助降低血糖，預防糖尿病和併發症。

[4不吃]

1.肥肉

無論是高血糖症患者還是慢性代謝性疾病患者，他們都應該在日常生活中養成清淡飲食的良好習慣。對於高脂肪的肥肉，應及時避免食用。他們可以適當地吃魚、蝦和牛肉，以補充人體缺乏的優質蛋白質。

2.小鹹菜

大多數中老年人在早餐過程中通常會將小鹹菜與米粥混合以改善飲食，但值得注意的是，小鹹菜中的食鹽和碘含量超標，長期攝入還會導致甲狀腺激素分泌紊亂和糖原代謝障礙。

在加重自身病情的同時，他們也增加了患心腦血管疾病的風險。建議中老年人將每日最佳食鹽攝入量控制在5～6g左右。

3.豆沙包

事實上，對於一些糖尿病患者來說，如果你想穩定體內的血糖，你必須在日常生活中注意它。不建議多吃豆類沙袋等食物。

雖然它有很高的營養價值，但它屬於高澱粉食品。此外，豆沙在生產過程中會加入大量的糖和添加劑。糖分含量相對較高。過量攝入會影響血糖的穩定性，加重胰島的負擔。因此，建議少吃這種主食。

4.油條

油條豆漿，作為早餐常見的主食，也非常美味。然而，對於糖尿病患者，不建議多吃。

由於油條屬於油炸食品和高澱粉食品，油炸後油脂含量會降低。如果你身材高大，甚至更高，會影響血糖的穩定性，加重疾病的發生。

因此，像油條一樣，我們也應該注意少觸摸，以控制血糖，減少對血管的刺激，防止各種併發症。