范主說：傳奇華裔食神
昨天，范主和大家聊了聊希爾頓大小姐自曝的陳年故事。其中提到一個細節，大小姐剛進好萊塢時，她媽媽就送了她一駕「裝滿了知名中餐廳Mr. Chow菜品的私人飛機」。
有范友對這個Mr.Chow很感興趣，而這家餐廳也算是歐美餐飲界的一個傳奇了，很多文娛圈的名人，都對他家趨之若鶩，明明是個餐廳卻被稱作「藝術世界的麥加」。
像最近這段時間，歌壇天后阿黛爾、「大超」亨利·卡維爾、比伯海狸夫婦就紛紛被拍到在比弗利山和紐約的Mr.Chow吃飯，之前卡戴珊侃爺等也是常客。
而Mr. Chow的創始人周英華更是故事多多。他是中國京劇大師周信芳之子，卻經歷家道中落，小小年紀就到英國求學，在上世紀60年代那個華人備受歧視的時期，創辦了這家高級中餐廳，逆襲成「華裔食神」。
他的一生也堪稱傳奇，當演員拍過電影，當過餐廳老闆，還是一位設計師和藝術家，在眾多知名藝術館辦過展，堪稱頂級「斜槓青年」。
四段感情經歷更是為人津津樂道的話題，雖然本人長得平平無奇，但是娶過四位又美又知名的妻子，80歲時還又喜提了兒子。其中第二任妻子周天娜，更是許多人心中的時尚icon，今年也是她逝世30周年。
而第三任妻子、韓裔時裝設計師Eva Chow在時尚圈也頗有名氣。去年「亞洲版Met Gala」K11之夜上，還和前「三星太子妃」林世玲、鄭裕彤家族第三代繼承人鄭志剛同框。
周英華雖然是個「創一代」，但生活品位卻很有老錢的派頭，喜歡收藏各種畫作藝術品，穿衣品位也走「老錢風」路線，西裝最愛愛馬仕定製，Cutler and Gross的圓眼鏡更是他的標誌。
那麼，今天范主就給大家扒一扒這位「華裔食神」的故事。
曾是「落魄公子」，靠自己逆襲上流社會
出身名門世家，突遭家道中落
周英華可以說是妥妥的名人之後。父親是知名京劇表演藝術家「麒麟童」周信芳，出演過眾多知名戲劇，最火的時候還曾到俄羅斯巡演，是中國最早出國表演的演員之一了，在當時是響噹噹的名角。
梅蘭芳與周信芳
母親裘麗琳更是出身名門，是裘天寶銀樓的三小姐，家中還經營著茶莊和錢莊，家底相當雄厚，她在當時的上海更是堪稱社交圈的首席混血名媛。
裘麗琳24歲時遇到了有妻室的名伶周信芳，與其一見鍾情，兩人還上演了一出大小姐與「戲子」私奔的戲碼，在當時可謂是八卦頂流。裘麗琳生下了三個孩子後，周信芳才正式與前妻離婚和她結婚，周英華就是這三個孩子之一。
然而周英華自在無憂的童年，卻在他12歲那年戛然而止。因為家庭變故，他被母親送到了英國的寄宿學校去讀書。
年輕時的周英華
改名為Michael Chow的他，遠離了父母的照顧，又獨自在異國他鄉生活闖蕩，日子過得十分艱辛。
回憶起這段生活時，他曾說：「在中國，我是周信芳的兒子，身邊滿是名車、家僕，人人都想了解我的家族。但是在英國，我是nothing」，「我到了倫敦，一切我熟悉和喜愛的事物都消失了。那時，我還沒有意識到，我永遠也不會再見到我的父親，再不能和我父親講話了。」
一方面遠離父母，背井離鄉，還患有哮喘身體也不算太好，只跟著同被送出來的姐姐，孤立無助的處境，對於從小在上海家中嬌生慣養的他來說格外不習慣，從富貴少爺淪為了落魄公子。
姐姐周采芹
另一方面，當時的華人地位低下，在英國並不受尊重，甚至是備受歧視，作為第一代華裔移民的周英華，生活中更是充斥著傲慢與偏見。
她姐姐周采芹曾在自傳中披露，「有一次去租公寓，只因為我是個中國人就被拒絕了。我從這件事中學到了不少東西，真正體會到那些看著公寓窗戶上寫著『愛爾蘭人和有色人種不必申請』的人，心裡會是怎樣的痛。」
靠自己逆襲進入上流社會
儘管如此，周英華沒放任自己繼續當「nobody」，而是憑自己的能力闖出了一片天地。
他先是進入了聖馬丁藝術學院，先後研修藝術與建築專業。
學藝術的生涯也很苦，整個學院只有包含周英華在內的三個中國人，為了提升自己的水平，他只能沒日沒夜地畫畫，然而拿著畫去美術館尋求一份工作時，又因為中國面孔被拒之門外。
為了填飽肚子，周英華又跟著姐姐周采芹做了一名演員，為不少電影跑過龍套。
好在他的努力沒白費，出色的藝術造詣讓他遇到機會，18歲就舉辦了聯合畫展，後來也曾在倫敦舉辦過多個藝術展。
一直支撐他堅持下來的，是野心，周英華回憶說：「我夢想成為最傑出的畫家，即使當水管工，我也要成為最好的那個。
他還把這份野心用到了做生意上，1968年，他成立了後來帶給他無盡名譽與財富的Mr. Chow中餐廳。
在周英華的心裡，中餐一直代表著思鄉之情，可倫敦卻沒有一家正宗的中餐廳。1968年，他頂著各種壓力在倫敦開設了第一家Mr. Chow。他曾說，「之所以用Mr. Chow作為餐廳名字，是希望有一天也能被人尊稱一句周先生。」
憑藉高檔有品位的裝修和講究的服務，餐廳一經開業就大獲成功，吸引了無數明星名流前來打卡，每天迎來送往都是有頭有臉的藝術界和政界名人。
餐廳不僅為他贏得了金錢，還有人脈和地位，也讓周英華打入了上流社會，成為了人人都要尊稱Mr. Chow的「華裔食神」周先生。
與此同時，他也沒忘記初心，始終在堅持著當藝術家的夢想。他在藝術家朋友的鼓勵下充實畫筆，還創立了「麒派藝術」，甚有錢到用金箔作畫，並在72歲再次舉辦個人畫展。
頂著歧視壓力，打造中餐廳傳奇
「網紅餐廳」Mr. Chow
在當時倫敦人的眼中，大部分的中餐廳都非常低端和俗氣，要麼裝修充斥著仿製的中國風，要麼食物充滿了味精的味道，有的凈是些不正宗的咕咾肉和麻婆豆腐。
周英華也看到了這一點，下定決心改變老外眼中的中餐，從中餐建立起東西方文化的橋樑。
於是第一家Mr. Chow，選址在了倫敦Knightsbridge的昂貴地段，一改以往廉價、俗氣的樣子，定位高檔中餐廳，專門從香港聘請了廚師提供地道中國菜，媲美西餐的高價位也是相當「令人放心」。
不過更吸引人的，還是餐廳奢華有品位的裝潢，以及講究的歐式服務。
周英華特地購買了艾倫·瓊斯、彼得·布萊克等藝術家的藝術品裝飾在牆上，把餐廳打造成一個極富藝術感的優雅環境。
每張桌面鋪上了白色桌布，放置著精緻的銀質刀叉，菜單封皮都採用愛馬仕，來這裡吃飯可謂是相當有面子。
不光如此，連義大利服務員所穿的燕尾制服都來自喬治·阿瑪尼。阿瑪尼先生曾看過周英華的個展，對他十分欣賞，拜訪他後親自贈送給他這些制服，面子也是相當大了。作為回報，周英華在1987年設計了阿瑪尼的Rodeo Drive精品店。
每個細節都寫著「上流」的Mr. Chow，完美戳中了倫敦人的喜好，打開了他們新世界的大門，盛況堪比如今的網紅餐廳。
之所以打造出這樣一間餐廳，周英華認為「餐廳就像音樂劇，不能讓觀眾感到無聊」，在千篇一律的中餐館中，富有藝術性可謂是Mr. Chow脫穎而出的關鍵了。
吸引無數名流，頂尖人脈造就成功
不光普通客人，餐廳也讓無數名人都趨之若鶩。
開業當天，就吸引了大批明星名流前往，滾石、披頭士樂隊都來捧場。
披頭士可謂是Mr. Chow的忠實粉絲了，幾乎拿這兒當食堂，林戈·斯塔爾、保羅·麥卡特尼從年輕吃到老
約翰·列儂在這裡畫過塗鴉、約過會，留下過很多痕跡甚至生前最後的晚餐，也是在這裡吃的。
生意擴展到美國後，餐廳更火了，藝術感的裝潢還吸引了無數藝術家和好萊塢名流到此用餐，比如影帝傑克·尼克爾森
其中更是不乏比爾·柯林頓等政要，如今的常客中還有麥當娜和帕麗斯·希爾頓等名人。
比弗利山莊的Mr. Chow
傑奎琳都來吃過飯，周英華當時的妻子周天娜還專門為傑奎琳取消了所有預定，親自為她包場。傑奎琳的女兒卡洛琳·甘迺迪還回憶說，有次媽媽發現她從Mr. Chow那裡買烤排骨，還直接把她的信用卡註銷了，因為那時她正在減肥。
安迪·沃霍爾還曾在這過過生日。
因為藝術上的共同語言，周英華也和安迪·沃霍爾成為了好朋友，直到現在餐廳還保留著他用過的勺子和簽名過的筷子，安迪也為周拍攝過不少肖像照。
迎來送往都是頂級名人，周英華也收穫了一個頂尖朋友圈，還結識了不少如David Hockney、Daniel Barenboim等畫家藝術家，他也成為了他們作品的主角
娶四任名媛妻子，活得像老錢
娶超模愛美女，四任妻子都是厲害角色
雖然周英華長相平平，但他曾娶過四位貌美又有才的妻子，不是超模就是時尚圈名人，各個都不一般。
第一任妻子就是大名鼎鼎的美版及英版《VOGUE》前主編格蕾絲·柯丁頓，堪稱「英國版時尚女魔頭」，曾與安娜·溫圖爾是同事及搭檔關係，一頭標誌性紅髮相當抓人眼球。
兩人在一起時，周英華雖然不是周老闆，但卻是一位穿衣時髦又有品位的小伙，格蕾絲被他的個人魅力所打動，還陪著他一起開了這家餐廳，可惜兩人婚姻只維持了一年。
第二段婚姻，妻子便是1980年代國際頂級名模和時尚明星周天娜。她原名Bettina，母親是日本影星，作為美日混血，周天娜15歲便驚艷眾人在模特界走紅，又逐漸成為國際頂級模特，亦舒的《圓舞》就是以她為原型。
在那個以模特的優雅性感為主流的時代，周天娜可謂是十分獨特，憑藉有稜角的東方面孔、一頭帥氣短髮的中性氣質殺出重圍。
時尚品位也是相當好，妥妥人間香奈兒一位老佛爺對她也是高度評價：「她發明了極簡時尚，沒有人比她穿得更好看了。」
周天娜的獨特氣質極受時尚圈歡迎，是老佛爺、阿瑪尼等不少知名設計師，和攝影師、藝術家的模特及繆斯女神，曾為三宅一生、Chanel和YSL拍攝廣告，攝影師赫爾穆特·牛頓和安迪·沃霍爾都曾為她拍過寫真。
與周英華結婚之後，周天娜把原名Bettina冠上夫姓，成為大名鼎鼎的Tina Chow，還逐漸淡出模特界，與丈夫一同經營著餐廳。
兩個人的愛情，很像勢均力敵的雙向奔赴，性格互補，事業也互相成全。周英華為周天娜提升穿衣品位，讓她越來越時髦，進而獲得時尚圈的青睞。
而周天娜，則堪稱周英華社交名利場上最亮眼的星了。她憑藉自己的名氣，為餐廳帶來了不少名人顧客，其實當初有不少人都是衝著她的名號來光顧的。
她也為周英華帶來了不少人脈，夫妻倆談笑往來都是名流，出席個活動都是滿滿上流CP既視感。
兩個人也生下了一對兒女，美國女演員China Chow周佳納就是二人女兒。
可惜這段人人稱羨的感情也沒有走到最後。
因為周英華在美國擴展生意逐漸繁忙，後來忽然聽聞父母已經去世的噩耗，打擊巨大，陷入抑鬱久久不能走出。
他情緒低落時，還在餐廳安裝了監控，每天就坐在樓上監視，剩下的一切全部由周天娜來打理，漸漸兩個人的矛盾逐漸增多，逐漸疏離，最終結束了這段17年的婚姻。
後來周天娜曾回到日本開過珠寶店，後來與雙性戀名人愛思丁·維爾在一起，不幸染上愛滋病，隨後病發去世，也是十分唏噓。
而和第三任妻子Eva結婚時，周英華已經是「華裔食神」，妥妥的名流，Eva也已經在設計圈嶄露頭角。她是一位韓裔時裝設計師，曾創立過自己的時裝品牌，後來為了生育而放棄。
Eva Chow也是一位有才能的女性，兩個人婚後，她幫助周英華逐步在美國擴張生意，把餐廳越做越大；兩人還搬進了由周英華親自設計的洛杉磯豪宅中經常在這裡宴請藝術圈名人。
和第三任Eva Chow離婚後，周英華又在2019年迎來「人生第四春」，以80高齡娶小50歲老婆，還生了倆娃，也算是個奇人了。
審美畫風像老錢
周英華的個人畫風，也是十分「老錢」。
其實年輕創業時，他穿衣就很有自己的風格與品味，穿著聖羅蘭的紫色絲綢西裝搭配皮鞋，開著賓利敞篷車，雖然算不上帥哥，卻相當時髦，個人魅力十足。
如今他的造型更具標誌性，一絲不苟的西裝最愛愛馬仕定製，Cutler and Gross的圓眼鏡，再搭配一雙略帶復古感的George Cleverley尖頭皮鞋，也是妥妥的老錢範兒。
他曾說：「我這樣打扮已有十幾年，它讓我看上去像是貝聿銘那樣的建築師。」
不光穿搭有品位，周英華的生活也十分講究，頭髮定期去比佛利山莊的小約翰理髮店打理的，這家低調的理髮店歷史悠久，幾乎所有的好萊塢都會去光顧。
他曾親手設計的豪宅，也十分有藝術感。這座豪宅是仿照馬德里的雷納索菲亞博物館建造，與其說是一個典型的住宅，更像是一個展示周英華藝術收藏品的藝術空間。
豪宅中包括擁有400年歷史的摩爾式柱子、充滿古典韻味的壁爐，牆壁上還裝飾著周英華珍藏的畫作，與此同時，整體又以極簡主義和工業氛圍來平衡，早在2005年家裡就是這種畫風，也算是赤貧風先驅了。
周英華和第三任妻子經常在這裡宴請名流賓客，不過後來離婚時豪宅以7000萬美元的折扣價格出售。
如今周英華專注於藝術創作和收藏，今年還在杜拜聯手蘇富比開設了展覽。
80多歲高齡還始終對創作充滿激情，也是很難得了。
他還是一位有名氣的收藏家，收藏中不乏大量自己的肖像，如安迪·沃霍爾和朱利安·施納貝爾等藝術家為其拍攝或繪製的作品等，他還曾打趣道：「為我畫肖像的藝術家都出名了」。
好啦，周英華就給大家介紹到這裡，大家對這位「華裔食神」有什麼看法，一起在評論區聊聊吧~
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