牛肉燉土豆
By丹霞4462
配料：
土豆兩個、胡蘿蔔半個、牛肉250克、姜一塊、蒜半個、花生油20毫升、醬油30毫升、蚝油10毫升、精鹽3克、料酒20毫升
烹飪步驟：
1.把牛肉土豆，胡蘿蔔分別準備好。
2.土豆，胡蘿蔔去皮切成小塊。牛肉洗乾淨切塊。
3.電鍋通電放入姜蒜，將開關打開
4.然後把牛肉塊放入煸炒。下少許料酒去腥
5.下適量的鹽和醬油繼續煸炒。然後加入適量的水。上鍋蓋煮10分鐘。
6.將土豆放入
7.胡蘿蔔也放入燉煮
8.燉到土豆綿軟。放入少許蚝油即可
9.收汁即可
烹飪小貼士：
1、牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。牛分黃牛、水牛、氂牛、乳牛四種，其中以黃牛肉為最佳，並以其犍牛肉質量最好；