近日，「全球數字經濟獨角獸峰會」在杭州國際博覽中心成功舉辦。會上，由微鏈聯合全球浙商總會網際網路委員會發布的中國數字經濟獨角獸Top100榜單重磅揭曉！社區餐飲數字化零售新物種鍋圈食匯與位元組跳動、SHEIN、菜鳥網絡、小紅書、得物、keep等企業榮譽登榜！
據悉，作為目前中國唯一經黨中央、國務院批准的以數字貿易為主題的國家級、全球性的專業博覽會——首屆全球數字貿易博覽會的同期分論壇系列活動之一，「全球數字經濟獨角獸峰會」的舉辦，旨在推進數字經濟相關行業的開放、交流與合作。
此次中國數字經濟獨角獸Top100榜單的評選，以數字經濟領域成立時間少於10年，估值超過10億美元且未上市的獨角獸公司為評估對象，並按照人工智慧、數字生活、數字醫療、數字製造、元宇宙5個賽道進行細分。位元組跳動、SHEIN、鍋圈食匯等數字化領軍企業的入榜，為行業的發展指明了方向。
資料顯示，鍋圈食匯自2017年創立以來，深耕「在家吃飯」賽道，為消費者提供「買菜回家做飯」和「外賣到家」之外的第三種居家餐飲解決方案。如今產品矩陣已覆蓋火鍋、燒烤、滷味、一人食、快手菜、飲品、西餐、生鮮等八大品類，門店深入一至六線城市社區，實現15分鐘內步行的觸達半徑，讓消費者方便快捷地享用到美味佳肴。成為融入居民日常生活的重要組成部分。
今年以來，疫情給餐飲行業帶來不小的衝擊。憑藉前瞻性的布局和較強的戰略定力，鍋圈實現了逆勢增長。截至目前，鍋圈全國門店數量已超過9000家，甚至還將「觸角」拓展至農村，引發行業關注。
究其原因，分析人士指出，一方面，鍋圈目前全部都是社區小店，社區小店模式天然適合下沉，也易於滲透。隨著門店與社區生活的融合，鍋圈門店就像「家庭食材的凍品倉」一樣，成為「在家吃飯」的主要食材採購來源之一。而鍋圈通過數字化重構供應鏈，為消費者提供極致質價比，也在不斷強化其社區餐飲的剛需屬性。
另一方面，藉助數字化提升管理、服務能效，線上線下的深度融合，讓鍋圈成為受年輕人歡迎的「在家吃飯」便利之選。數字化也成為支撐鍋圈龐大門店體系高效運轉的新引擎。
此次鍋圈食匯獲評中國數字經濟獨角獸Top100榜單「數字生活」賽道20強，也印證了其在數字生活領域、在企業的數字化發展上的硬核實力。分析人士指出，當前，隨著數字經濟的深入發展，數字產業化與產業數字化趨向融合。各方關注和支持數字經濟獨角獸企業的發展，有利於從中汲取先進經驗，探索成功發展路徑，引領整個行業和社會經濟的高質量發展。