如何避免胃裡「長石頭」？秋冬季，要格外注意這3種食物

近日

河南鄭州的李阿姨

胃痛難忍，吃不下飯

入院檢查後發現

胃中竟有7cm的結石

她究竟吃了什麼？

01

胃結石吃出來的「石頭」

醫生介紹，李阿姨在空腹的情況下，一口氣吃下 十幾個山楂。經過胃鏡檢查，醫生髮現李阿姨的胃腔內 有一個7厘米左右的結石，並且由於胃結石的摩擦，還出現了胃潰瘍。好在經過碎石治療，李阿姨的狀況已經好轉，正在逐漸康復。 那麼，胃結石是怎麼形成的呢？

胃結石是由於 胃腸道動力不足、消化道功能弱的人群攝入難以消化的食物、毛髮，或某些礦物質（如鉍劑、碳酸鈣、鋇劑等），在胃內凝結成塊產生的。

按照攝入食物的不同，胃結石可分為： 植物性胃結石、 毛髮性胃結石、藥物性胃結石和混合性胃結石四種。其中， 植物性胃結石最為常見。

02

吃什麼食物易患植物性胃結石？

秋冬季是柿子、山楂、黑棗等成熟上市的季節。這些果實中 含有大量的鞣酸、樹膠、果膠及膳食纖維，尤其是未成熟、未脫澀的果實或果皮，鞣酸含量可高達20%。

在胃酸作用下，鞣酸和食物中的蛋白質結合，可形成分子較大且不溶於水的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白和樹膠、果膠、植物纖維等混合在一起，就會在胃內積聚形成固體性的團狀， 成為胃結石。

植物性胃結石會造成胃部不適、疼痛、噁心、嘔吐等症狀，嚴重還可能導致 消化道潰瘍、出血、胃腸道梗阻等併發症。

03

如何避免胃裡「長石頭」？‍‍

胃結石最常見的危害是胃多發潰瘍、胃黏膜多發糜爛。胃潰瘍的形成主要是由於胃結石對局部黏膜造成刺激和損傷，也就是胃結石摩擦導致的物理性損傷。較大的石頭會引起胃出口梗阻，而小的結石會通過胃出口進入小腸，有時會導致小腸梗阻，使患者出現腹痛、嘔吐等症狀。最嚴重的情況是胃穿孔、胃活動性出血或者腹膜炎等急腹症的出現。所以，胃結石患者要抓緊時間治療，高危人群應重視預防和管理。

1.控制相關食物的攝入。避免空腹進食過多的柿子、山楂、黑棗等高鞣酸含量的食物，尤其是有胃手術史者、患有糖尿病或使用司美格魯肽者、辟穀減肥的人及甲減患者。老年人和兒童也要注意適量攝入柿子、山楂、黑棗等。