本文轉自【寧波晚報】；
眼下正是山楂、柿子大量上市的季節
每年的這個時候
總有人會因食用
過多的柿子、山楂等富含果膠的水果
而引發胃石症被送進醫院
寧波王阿姨（化姓）就是其中一位患者
「這東西酸甜可口，聽說還能健胃消食，那天晚飯後我一個接一個，吃得停不下來。」汪阿姨今年69歲，前陣子她一口氣吃了15顆山楂，沒想到睡到半夜，自己卻在一陣劇烈的胃痛中驚醒，持續的腹脹和腹痛感讓她輾轉難眠。第二天一早，王阿姨便就近來到鄞州二院就診。
內科醫生在詢問相關病史及飲食情況後，很快為她開具了胃鏡檢查。隨後，消化內科醫生在檢查中發現，王阿姨的胃裡竟有一個直徑約6厘米、如同拳頭般大小的結石！
入院時胃結石照片
拿著胃鏡報告，王阿姨覺得不可思議：只是吃了幾顆山楂，胃裡怎麼會「長」出石頭？
鄞州二院消化內科林海君主任醫師解釋，在柿子、山楂等食物中，含有一種稱為鞣質的物質，鞣質在胃酸的作用下，能與蛋白質結合形成不溶於水的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白、樹膠、果膠能與食物殘渣膠合在一起而形成團狀凝塊，也就是胃結石。胃結石可產生對胃黏膜的壓迫、機械性摩擦損傷，造成胃黏膜糜爛、胃潰瘍，甚至引發出血及穿孔等併發症。
「每年我們消化內科都會接診不少這類患者，近期隨著柿子、山楂的大量上市，陸續已接診近十例患者，預計後續還將迎來一波胃石症就診高峰。」林海君說，由於王阿姨的胃石形成時間不久，且結石過大，傳統胃鏡檢查無法取出，同時結合患者本人的意願，最終決定先嘗試保守治療方案：即在藥物治療護胃的前提下，囑咐王阿姨禁食並適量飲用可樂，從而輔助軟化和溶解胃結石。
「因為可樂中含有的碳酸和磷酸等成分，可以與胃結石中的碳酸鈣和磷酸鈣發生化學反應，從而使結石逐漸溶解變小。」林海君同時指出，可樂並不能完全溶解所有類型的胃結石，對於較大的結石或者已經形成堅硬外殼的結石可樂的溶解作用可能有限。此外，可樂中含有大量的糖分和咖啡因，過量飲用可能會對身體健康造成負面影響。因此患有胃石症的患者切不可自行隨意治療，一定要到醫院就診後，在醫生的指導下進行。
經過連續2天的治療，王阿姨胃部的不適症狀基本消除。10月16日複查胃鏡，胃腔內結石已經消失。
「結石應該是軟化、分解後自行排出了。」據林海君主任醫師介紹，胃石症的治療主要採用內鏡下圈套器、異物鉗、異物籃碎石法結合藥物治療。對於內鏡下無法切割的巨大堅硬胃石、出現穿孔併發症、胃石排入小腸引起消化道梗阻者，則需外科手術治療。
林海君主任為王阿姨複查胃鏡
醫生提醒，空腹、飲酒及飲茶後吃山楂、柿子、黑棗等，會促進胃酸的分泌，應注意避免，同時切不可因為貪吃，一次性過量進食上述食物。食管、胃術後患者、老年人、小兒等胃腸動力差的人群最好不吃或儘量少吃；在吃了高蛋白食物（如肉類、蝦蟹、牛奶、雞蛋等）前後也要避免吃柿子、山楂等，否則容易引起胃結石。
來源 寧波晚報
記者 龐錦燕 通訊員 謝美君 江瑩