冬瓜排骨湯是一道羹湯，製作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘，清熱消暑，對暑熱難消等現象有效。
具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適用於濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。但是本餚通利之功較強，體質瘦弱者不宜常服。孕婦慎用！
需要食材
豬骨適量。冬瓜少許。薑片少許。食鹽少許
做法步驟
1.
準備好適量豬骨
2.
清水泡洗乾淨
3.
準備適量冬瓜片
4.
將冬瓜切半
5.
冬瓜去皮
6.
將冬瓜切成片(冬瓜切塊可以厚一點哈）
7.
冬瓜清洗乾淨
8.
高壓鍋內放入豬骨
9.
再倒入冬瓜片
10.
放入少許薑片
11.
加入適量清水
12.
大火燜煮十五分鐘
13.
煮開後加入食鹽
14.
再煮一分鐘後即可關火啦
15.
我冬瓜片切太薄啦高壓鍋一煮就爛了，冬瓜切塊就最好了
小貼士
冬瓜切塊可以切厚一點