勾踐王酒的釀造條件

2023-08-24     宅文化動漫

原標題:勾踐王酒的釀造條件

浙江地處我國東南沿海地區,境內多丘陵山地,山水神秀。紹興出產的黃酒享譽世界,而在黃酒窩裡的諸暨市同山境卻是不折不扣的白酒釀造小鎮,該鎮醉美人酒業的首席釀酒師謝小義帶領者他的團隊,花了數十年的時間在同山鎮潛心研究。終於在2017年成功研製出了勾踐王酒,「勾踐王」酒一經面市就創下連續五個世界金獎的佳績。

「勾踐王」酒是清醬兼香的高純度高粱酒,這個酒的釀造原料一是要選用優質的糯紅高粱原料,二是要有優質的中藥小曲和高溫大曲,三是要有特別的泥底條石窖池作為發酵容器,四是要有堅守匠心的釀酒師,沒有以上四個基本條件是釀不出優質的勾踐王酒的。

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