廈門人最近的一日三餐：
粽子！粽子！還是粽子！
一個中秋，一個端午
吃不完，根本吃不完
訂單火爆
廈門的粽子有多豪橫？
據廈門日報報道
八市一賣粽子的攤位前
商戶林女士正忙著給市民
剪粽繩、打包裝袋
手上的活兒幾乎沒停過
「今天已經煮了四五鍋粽子
看目前的售賣情況，還得繼續煮……」
圖源廈門日報。
拿起粽葉，捲成漏斗狀
放入糯米、瘦肉、鹹蛋黃、香菇等食材
不到30秒，一個飽滿的粽子便成型了
八市一家小吃店老闆郭先生說
原本幾天才包一次的粽子
如今得從早上6點包到傍晚
銷量增加了近10倍，一天能賣2000多個
圖源廈門廣電。
同安一家小吃店也接到了許多粽子訂單
「這幾天一共做了兩三千份粽子，每份10個
別說廚房，整間店都被粽子堆得滿滿的！」
圖源廈門日報。
那廈門人愛啥口味？
從銷量看「咸口」略勝一籌
林女士介紹她售賣的鹼粽
紅豆花生粽、燒肉粽、加料海鮮肉粽
都是比較傳統的口味
根據銷量來看，廈門人還是偏好「咸口」
「企業採買的粽子以燒肉粽為主。」
郭先生說，這兩天，店裡現包的粽子
主要集中在一種口味、兩個檔次——
主料有糯米、板栗、滷肉、香菇和鹹蛋黃
另一檔為10元
在7元粽子主料的基礎上增加蝦仁、臘肉和蓮子
資料圖。
對此，不少網友表示
廈門粽子這也太卷了！
這是在粽葉里炒了一盤菜嗎？
資料圖，廈門猛料版肉粽。
也有不少網友分享了
自家做的獨特又豪橫的端午粽子
有的網友說
「一顆粽子就是一桌席」
圖源微博網友。
好粽子
更要打開正確吃法！
粽子雖好
但不能貪多哦
尤其是以下幾類人
吃粽子前一定看仔細
據食安廈門發布
這四類廈門人不宜多吃！
1. 糖尿病患者
糖尿病患者要儘量少吃粽子，尤其是肉粽和甜粽，脂肪多，不易消化，若實在想吃，最好吃清水粽子，並控制好分量，一天以一個為宜。
2. 有膽囊炎或胃腸疾病史患者
有胃及十二指腸潰瘍病史的患者如果貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血；即便是脾胃功能強健者，也要少食多餐。
3. 痛風患者
現在很多粽子品種繁多，如果發現粽子內包有魷魚、乾貝、鮑魚、等高價食材或粽子裡有香菇時，千萬要特別小心，以免痛風上身。
4. 心血管病患者
粽子的肉、紅棗、海鮮等，很容易讓粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過食用，可增加血液粘稠度，影響血液循環，易加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。
另外廈門消費者們
在選購、食用端午食品時
應注意以下幾點
1、在購買粽子時，要仔細查看標籤信息是否標註了廠名、廠址、生產日期、保質期以及生產許可證編號等，留意真空包裝是否漏氣脹袋，有無破損。
2、在購買散裝粽子時，要查看商家是否在容器、外包裝上標明生產日期、保質期等信息或公示食品合格證信息。
3、在購買速凍類粽子時，要注意其貯存的冰櫃面板是否顯示貯存溫度，貯存溫度是否符合粽子外包裝標註的溫度要求。
4、消費者應到正規商場、大型超市購買粽子，留存有效購貨憑證，以備日後產生糾紛時，維護自身合法權益。
吃完粽子
粽葉粽繩怎麼處理？
美美地吃完粽子之後
手中的粽葉和繩子要如何處理？
有廈門網友說
「粽葉洗乾淨曬乾，明年繼續用」
或者直接將粽繩連同粽葉
一起扔進廚餘垃圾桶？
這樣做就錯啦！
事實上
粽葉和粽繩是其他垃圾
應投放進黃色垃圾桶內
圖源廈門廣電。
粽葉和粽繩
為什麼是其他垃圾？
據廈門廣電報道
市環衛中心工作人員說
廈門市的廚餘垃圾
主要以厭氧發酵的形式處理
使其產生沼氣用來發電
而粽葉、粽繩屬於
高植物纖維垃圾
用於厭氧發酵較難降解
而且粽葉容易成團
會纏繞或者堵塞機器設備、管道
所以不建議直接投放到廚餘垃圾桶
除非居民在源頭將其剪碎
此外垃圾分類的核心目的是
垃圾處置無害化、資源化、減量化
而粽葉粽繩熱值高、易燃燒
將其作為其他垃圾進行焚燒處置
總體效益更高
從垃圾分類的目的、意義來說
建議將粽葉粽繩投放至其他垃圾桶
100個廈門人
第043期
他是陳少強
一個傳遞龍舟精神的廈門人
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你心中哪款粽子YYDS？