我國葡萄生產面積和總產量逐年增加，在葡萄疏花、疏果、果實處理等生產關鍵時期，勞動力缺乏，同時工價逐年攀升，常常造成果園管理工作延誤。
最終導致果品產量低、品質差、病蟲害嚴重等問題。下面葡萄省工高效的整穗和疏果技術，希望能為果農朋友提供技術幫助。
1、省工高效的葡萄花序整形方法
花穗整形是葡萄栽培管理的一項重要工作。
葡萄捋花序法
花穗整形有利於花期養分集中，提高坐果率，增大果粒，減少疏果工作量，控制穗型大小和形狀等作用。
葡萄花序整形方式多樣，有「掐穗尖、去副穗、去分枝」「隔二疏一法」「留穗尖法」「去穗尖法」「剪短分枝法」。
其中「留穗尖法」不僅使果穗美觀，穗形標準一致，而且便於果穗使用植物生長調節劑進行無核、保果、膨大等處理，提高果實質量，增加葡萄的商品價值和經濟效益。所以留穗尖整穗是目前備受青睞和主要推廣的整穗方式。
生產中，花穗整形主要是採用剪刀、手掐的方式，發現葡萄花序整形完全可以採用一種更加快捷、省工的方法，這種方法稱為「捋花序法」。「捋花序法」整花序的平均用時僅3秒/穗，如按2000個花穗/畝計算，用剪刀修穗約需14個小時，如用「捋花序法」一畝地僅需2個小時，可大大提高工作效率。
「捋花序法」整穗就是定好穗尖長度，直接用手捋掉上部多餘的分枝即可。
捋花序技術的關鍵點是掌握捋穗最佳時期。
在見花前2~3天至始花期這段時間葡萄花穗的分枝梗變脆，極易捋掉，不會造成扯皮、留傷口的問題。
2、提高葡萄疏果效率的方法
（1）疏果要與花序整形結合。「疏果不如疏花」，葡萄花期疏花，只要疏除小穗，操作比較容易，一般疏花穗後疏果量減少，所以疏果一定要與花序整形配合進行，這樣可以達到理想的效果。
建議對坐果多而增加疏果難度的品種，如果品種本身坐果多，可適當晚些或在謝花後再進行整花序。整花序的長度一定按照合理的整穗長度進行整穗，這樣果穗才會鬆緊適中。
（2）疏果要與拉長花序相結合。坐果後果粒較緊密的品種可於花前10～15天（花序分離期，果穗長度7～15厘米）拉長花序，如夏黑、早夏無核、早夏香、高妻、寒香蜜、金星無核、無核白雞心、早熟紅無核等。
一些進行保果栽培的品種，如京亞、醉金香等也可拉長花序。另外對花序很小的歐美雜種也可進行拉穗。花序拉長可使果穗鬆散，有利於疏果。
（3）栽培措施減少坐果。花前摘心有利於提高坐果，但對於坐果率高的品種，以及要進行保果處理的品種，完全沒必要再提高坐果率了，可以花前不摘心，甚至直到生理落果後再進行摘心，這就減少了坐果量，有利於疏果。
對於坐果率極高的品種，如紅寶石無核、早熟紅無核等也可以採取花期澆水的措施促進落花落蕾，降低疏果工作量。
（4）保果要適時、適量。其實給果農帶來疏果壓力的葡萄品種主要是那些自身坐果差、需要使用植物生長調節劑保花保果的品種。
如巨峰、戶太8號、夏黑、陽光玫瑰等保果處理後提高了坐果率，會增加疏果難度。
所以適時、適量保果是解決大量疏果用工的關鍵環節。建議保果處理時根據花穗開花早晚不同，分批分次進行處理。無核處理最好在花盛開後處理，保果處理最好在謝花後3~4天已有少量果粒脫落時處理。
另外保果處理濃度不宜過高，且要在保果處理前後加大肥水的供應。
（5）疏果越早越好。疏果最好在果實綠豆大小時進行1次疏果，這時也可叫二次整形，主要是將過長、過密的分枝剪短或剃掉，剪留單層果粒，將扭曲的穗尖或大小粒等用疏果剪修整，使果穗呈柱狀。之後，在果粒大小似黃豆粒大小時進行全面疏果。
對大多數品種而言，在坐果穩定後越早進行疏粒越好，不僅疏果省力，而且能充分增大果粒。
（6）緊密果穗可採用「鑽果龍」疏果法。如因保果多、疏果晚等造成果穗果粒著生緊密、毫無空隙、無法下剪的情況，推薦採用「鑽果龍」疏果法。「鑽果龍」疏果法是從果穗尖端，沿穗軸從下至上「鑽」上來，一般「鑽」2列，果穗已經鬆散，然後再簡單剃掉有傷口或較密部位的個別果粒，這樣既省工省時，也能維持良好的穗形