金融界2024年6月25日消息，天眼查智慧財產權信息顯示，瀘州老窖股份有限公司取得一項名為「白酒發酵裝置「，授權公告號CN221217756U，申請日期為2023年11月。
專利摘要顯示，本實用新型公開的是濃香型白酒釀造裝備技術領域的一種白酒發酵裝置，包括窖池、密封蓋和密封圈，密封蓋四周設置凹形槽，密封圈固定連接在密封蓋的凹形槽內，密封蓋的底部設置凹形腔室，窖泥填充在所述凹形腔室內並通過篩網固定，密封蓋置於窖池內時，密封圈與窖池內壁密封貼合，密封蓋底部的窖泥與糟醅保持接觸，濾網水平設置在窖池內部，濾網上表面與糟醅接觸，濾網下表面為黃水收集池，黃水收集池底部設置排液通孔並與閥門連接。這種窖泥和密封裝置一體化、黃水收集池的設置，窖泥覆蓋均勻，勞動強度小，有效地控制了香味物質的揮發，提高了工作效率。
來源：金融界