我們長大的時候，總會想起媽媽的味道，想吃媽媽做的飯，那麼我們作為媽媽，怎麼為孩子留下這種好印象呢。孩子在小的時候因為咀嚼能力較差，很多媽媽都喜歡給孩子吃肉鬆，肉鬆有著豐富的蛋白質，很多孩子都喜歡吃，肉鬆也有利於孩子肌肉的發育。但是您知道麼，超市裡面賣的肉鬆裡面有很多的添加劑成分，對於孩子的發育百害而無一利。媽媽最好自己動手給孩子做，很多家長會說，這我怎麼會呀，別著急，小編告訴您怎麼製作出美味的肉鬆。請各位看下菜譜。肉鬆這麼做，是媽媽的味道，孩子可愛吃了
雞肉鬆
ByParis紅-私廚手做
配料：
雞胸1塊、姜1片
烹飪步驟：
1.準備一塊雞胸
2.雞胸切小塊
3.雞胸和生薑涼水下鍋，大火轉小火煮30分鐘
4.煮熟撈出控水
5.裝進保鮮袋，用擀麵杖擀扁
6.平底鍋刷油擀扁的雞肉下鍋翻炒五分鐘出鍋
7.炒好的雞肉放進料理器打絨，打好的容平底鍋在炒一炒，炒好的雞肉絨再放進料理器進行磨粉，磨好晾乾即可
烹飪小貼士：
1、為了讓口感更好，口味更鮮美，以及方便保存，肉鬆中還是添加很多的油、糖、鹽，以及其他的食品添加劑。這些對孩子的健康成長造成一定的影響。2、肉鬆熱量高。肉鬆一般是用油炒出來的，熱量比普通的鮮肉要高。拿豬肉為例，每100克的豬肉鬆熱量為396千卡左右，是普通豬肉的2.7倍。有些廠商為了使肉鬆更加鮮美，還會添加一些脂肪。過多食用肉鬆，會造成寶寶肥胖。3、肉鬆在製作的過程中，加熱過程中使很多的維生素都遭到破壞，而且還會讓鹽分過高，吃多了會造成寶寶攝入的鹽分過高，維生素攝入不足。影響寶寶健康發育。
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