#夏方養生指南#
高血脂，是指血脂水平過高，直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化，冠心病，胰腺炎等。作為一種常見的病症，高血脂在中老年當中發病率高，嚴重的話還會危及生命，人們對高血脂的預防迫在眉睫。
現在，中國約有9,000萬人患有高血脂症，幾乎每10個人中就有4個患有高血脂症，其中90%的高血脂症患者並不重視自己的血脂異常情況，從而錯過了最佳治療時機。
高血脂症還是心腦血管疾病發病的根源，因此易被人稱為「無聲的殺手」，「多病之源」，每年因高血脂併發症死亡人數高達400萬。
1、體內血脂升高，會造成甘油三酯水平過高，從而誘導急性胰腺炎的發生，這是高血脂給身體帶來的直接危害。
2、高血脂還會誘發動脈硬化，心腦血管疾病以及外周動脈缺血性疾病的發生，尤其對於老年人來說，冠心病，腦中風，下肢動脈硬化引起的跛行機率較高。
3、高血脂症與高血壓糖尿病共稱為「三高」，一旦體內血脂升高，會加速心腦血管疾病的發生，還會導致血壓水平不穩定，誘發一系列併發症。
4、大腦血管堵塞：長期的血脂會導致血液粘稠，讓大腦血管堵塞狹窄，在缺血缺氧的狀況下，腦梗出現的機率較高。
5、體重超標：血脂高，肥胖症狀也會隨之而來，現在很多疾病都源於過度肥胖，本身體重超標會引發高血脂，讓關節壓力增大，肝功能降低，反過來血脂過高的人肥胖可能性大，兩者相互影響。
海帶的營養價值高，同時具有一定藥物價值，含有非常豐富的碘等礦物質元素，對人體來說有很大的好處。同時海帶的熱量較低，蛋白質含量中等礦物質豐富，具有降血脂，降血糖，調節免疫，抗凝血，抗腫瘤，同時抗氧化等多種生物功能，所以平常吃海帶是能起到降血脂作用的。
很久以來，海帶就被稱為「長壽菜」，有「鹼性食物之冠」的美譽，海帶味兒咸，性寒，入於腎、肺、肝三經，所以吃海帶，對人體很好。
但相比海帶來說，以下3種食物的降血脂效果更好。
1、大豆：大豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加速體內廢物的排出，防止便秘。大豆中所含的皂苷有明顯降血脂的功效，同時還能調節人體膽固醇，吃大豆不容易發胖，在提高人體免疫力的同時，大豆也起到了降血脂作用，和海帶相比，大豆的降血脂作用明顯，堪稱是「血脂剝離器」，高血脂患者不妨吃大豆，血脂慢慢降。
2、洋蔥：洋蔥中含有較多的維生素，糖分，但其油脂少，高血脂患者可以生吃洋蔥，能起到穩定血脂的功效。對於高血壓，高血脂，動脈硬化等心腦血管疾病的患者，吃洋蔥都能起到緩解的作用，是一個不錯的蔬菜。
3、燕麥粥：每天早上只吃一碗燕麥粥，持續8星期就可讓血中「壞膽固醇」濃度降低10%，「好膽固醇」上升。燕麥中含有非常豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，所以早上吃一碗燕麥粥，可以降血脂，效果非常明顯。
醫生在這裡提醒：高血脂作為一種慢性病，對人體的傷害非常大，平時可以通過飲食來降血脂。血脂「剝離器」被公開，不是海帶，多吃大豆、燕麥粥、洋蔥，敞開吃，血脂「慢慢降」。