馬市街飠它湯、把子肉、
徐州蜜三刀......
近日，
徐州市公布了
第一批地標美食名單，
哪些是你愛吃的？
趕快來看看！
首批24個徐州地標美食
近日，我市舉行徐州地標美食第一批授牌暨第二批評選啟動儀式，第一批24個徐州地標美食、29個代表性企業從眾多參評企業中脫穎而出。
本次活動由市商務局主辦，市烹飪協會承辦。徐州市烹飪協會秘書長馬賀介紹，今年4月份，我市首次開展地標美食及其代表性企業申報評選工作，96個徐州地標美食、77家地標美食代表性企業參與評選。
最終，第一批評出了24個徐州地標美食及29家徐州地標美食代表性企業。
記者注意到，此次發布的地標美食名單包括豐縣羊盤腸、沛縣冷麵、兩來風辣湯、賈汪素火腿、汴塘煎餅、三珍齋餛飩、徐州烙饃卷饊子、徐州把子肉、新沂捆蹄等。
具體名單如下
評選注重地標性、代表性
"首先要具有地標性、代表性。"在談到徐州地標美食的評選認定辦法時，馬賀說，比如像馬市街飠它湯就是以一條街為地標美食，再比如豐縣反手燒餅，是以豐縣整個地域為地標美食。
"其次是其獨特的品質特性、在當地具有較高的影響力，這是我們評定的最主要幾條標準。"
據了解，為繼續挖掘徐州本土地標性特色餐飲，我市2024年"徐州地標美食"評選工作已正式啟動。
參評企業可先向屬地商務部門進行材料申報，然後統一匯總報到市商務局。市商務部門將邀請徐州烹飪協會及美食和烹飪大師組成專家組，進行統一評選，進一步擴大徐州美食文化影響力。
"地標美食評選工作會一直開展下去，主要是通過地標美食的評選，進一步促進徐州地標美食品牌的建設，幫助徐州的餐飲企業樹立和打造地標美食品牌。"馬賀說。
小編說
關於咱大徐州的地標美食
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記者 鄭微
美編 王皎潔 校對 珵智
一審 朱時佳
二審 平珊珊
三審 郝力
一天24個小時
小編不是在上班
就是在上班的路上
心疼小編的就點點