特別提醒：起壟要選擇晴天，免得後期土壤板結影響薯塊膨脹。並且晴天土壤疏鬆，泥巴也不粘農具，不粘鞋幹活利索。

二：適期栽培

栽培紅薯我們重慶是在5月初進行，那時農民一邊要插水稻秧，一邊還要忙著插紅薯秧，所以也是農民一年到頭最忙的時候。

紅薯可以適期早栽，栽得早有利紅薯早封壟早結薯。假如延長了紅薯生長時間，也就增加了塊根生長時間。所以要在5月底之前把紅薯栽完，免得栽得過晚影響產量。從育苗床挑選壯苗栽植，要求秧苗長18厘米以上，栽植時將薯苗斜著栽入土中，深度8-10厘米，栽培株距25-30厘米。這種栽植方法一般紅薯結薯多而且又大個。請注意：栽植時用細軟的泥巴壓緊薯苗下部1-2個節的位置，使薯梗和泥土充分結合，利於早發新根。

栽植時要選擇晴天栽植，請勿雨天或者土壤濕度在90%以上栽植。這個時候你也許會問雨天水分充足，栽植紅薯秧成活不是更快嗎？錯了，紅薯秧是沒有根須的，雨天栽培它，泥土易成團形成板結，土壤透氣不好，不利薯秧快速萌髮根須出來，所以晴天栽培比雨天栽培的紅薯成活率要高並且長勢較快。

栽完後，澆定植水，澆完定植水等水分滲透後把穴窩用土覆蓋，減少水分的蒸發。澆完定植水15天內，如果土壤不是特別乾旱不澆水。緩苗成活後，有缺穴少苗的全部補栽好，保證壟上全苗。請注意：要根據當天栽培多寬的面積，就在育苗床剪多少苗，做到隨剪隨栽，不要剪多了栽不完放到第二天來栽，這是不好的生產習慣，也影響成活率和後期產量。

三：田間管理

前期中耕培土：紅薯栽植後由於氣溫逐漸升高，植株長勢較快，同時雜草也長得很快，因此要進行田間中耕除草，劃破土表，疏鬆土壤，增加土壤通氣性，減少雜草對土壤養分的吸收。紅薯有耐旱的本質，前期一般情況下不澆水也不施肥，就能滿足紅薯生長的需要。但特別乾旱時還是要酌情澆水以保證紅薯生長對水分的需求。另外，要對紅薯培一次土，使其土層疏鬆，擴寬根部生長面積，使其後期塊根膨大有足夠的空間。培土時要注意，不要只講速度不管效率，把紅薯的莖挽壓在泥土中了也不管。所以如有壓住，要用手把挽提出泥面，才不影響紅薯生長。

中期肥水管理：7月底8月後紅薯營養生長和生殖生長一併進行，此階段對水肥需求較大。但是要看苗施肥，此期並不是一定要施追肥。觀察薯藤若長勢良好，又在栽植時施了充足的底肥，再加土壤地力高，所以可以少追肥甚至不追肥，就能滿足紅薯一生的生長。反之薯藤長勢弱，當初底肥又施得不足，土壤肥力屬中等或者中等偏下，那麼就要施肥。一般每畝撒施或者隨水追施尿素10-15公斤即可。

中期控制旺長：7月-8月隨著降雨量的增加，上面薯藤有可能出現旺長的趨勢。這個時候不建議噴施藥物來控制旺長，不要動不動就想到藥物防止。最好用摘尖和翻秧的辦法控制旺長。摘尖就是把薯藤前段較嫩的頂稍摘除，摘尖長度在3-4厘米。摘尖可有效控制薯藤的旺長，而且摘除的嫩稍可以食用。翻秧（重慶管翻秧為翻藤），翻秧是將莖挽輕輕提起扯斷挽上的不定根，然後順方向放回壟上。這樣可以抑制莖挽生長過快，減少養分消耗，抑制地上部薯藤旺長；還可以起到晾曬壟土，改善土壤的通透性，達到增產的目的。

中後期天氣特別乾旱時，紅薯會出現基部葉片變黃早衰，從而影響地下塊莖膨大速度，這時我們應及時進行澆水追小肥的方式滿足其生長需要。一般隨水澆施尿素5公斤左右，能有效防薯藤早衰，有利地下薯塊膨大需要的養分。

中後期蟲害防治：紅薯的病蟲害較少，但並不表示沒有。例如天蛾和麥蛾，主要是咬食地上部的葉片，不注意防止也會減產。主要發生在8月至9月份。

天蛾主要咬食薯藤的葉和嫩莖，嚴重時可將整片葉吃光光，。防止最佳時期是在幼蟲初發期每畝用80%敵敵畏乳油2000倍液噴霧防治，每隔7天防治一次，連續防治1-2次即可。

麥蛾幼蟲通過吐絲卷折紅薯葉片，並蝸居其中食其葉肉，防治的最佳時期也是在幼蟲的初發期，每畝可用50%辛硫磷乳油1000倍液在下午4:00後每畝噴施75公斤，每隔7天防治一次，一般噴施1~2次即可。

提示：病蟲危害30%以下時，無需用藥，對生產影響較小。要做到能不用藥則不用，主要還是先預防為主，藥物為輔的方法進行。

後期管理：後期管理主要是防薯藤早衰，可以採用根外追肥的方法，促使薯塊繼續膨大。一般用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施，每畝噴施75-100公斤，每隔5--7天噴施一次，這樣噴2-3次可達到防早衰的作用。一般噴葉面肥的時間在傍晚，因為這時溫度低，溶液蒸發慢，有利於葉片吸收。

適期收穫： 一般重慶的收穫期在10月份，霜降來臨前收穫完。請注意：不管是機收還是人工用鋤頭收，都要儘量減少對紅薯的損傷。對一些受損的、蟲蛀的及細小等紅薯單獨選在一邊，先用來喂生畜。好的光滑的可以用來食用、窖藏或者出售。

綜上：栽培紅薯要想達到個大、光滑、口感好、產量高的目標，精心的田間管理很重要。因此我們在種植紅薯的時候，每一個生產環節都要做到位，不能馬虎。