深山藏古剎 風霜蘊雪芽——從黑水寺到雪芽村

2023-08-13   峨眉山景區

原標題:深山藏古剎 風霜蘊雪芽——從黑水寺到雪芽村

盛夏的峨眉山,金頂沐浴祥光、禪院盛大光明,千年古剎古木參天,空山鳥鳴、佛像莊嚴,真是一片人間凈土。

對廣大茶友來說,來峨眉山調養身心,禪修行願,聞晨鐘暮鼓,沐古剎梵音,品茗「一山一茶、峨眉雪芽」,實乃一大樂事。

唐代學者李善在《昭明文選注》中記載:「峨山多藥草,茶尤好,異於天下。今黑水寺後絕崖種茶,味佳而二年白一年綠,間出有常,不知地氣所鍾,何以互更。」文中所載的黑水寺始建於晉代,是峨眉雪芽的誕生地,在《峨山圖說》中有詳細的記載。

黑水寺是峨眉山古剎之一

位於萬年寺對面的二逗岩上,海拔1000米左右,傳說此寺創自晉朝肇公。現僅存築毆三層台基及正殿石級。寺後有一千年茶樹,至今生機盎然,年年產出新茶。

好茶不怕等

要找到黑水寺,找到這千年香茗,

需要一路曲折紓轉,循石磴而上。

黑水寺的軸線感很強,筆直的石磴道,照壁,牌坊,山門和大殿都是按中軸對稱布置的。這條軸線也隱約指向遠處的對月峰,由此建立起自然與寺院之間內在的關係,這種獨特的型制,在峨眉眾多古寺中獨樹一幟。

自黑水寺建成之時起

寺院僧人就親自動手制茶,周邊的農戶也建起了茶坊製作貢茶,黑水寺獨特的地理環境、茶農們高超的種植技藝、文人雅士的高度評價,讓峨眉雪芽聲名遠播,並作為貢茶年年進貢朝廷。如今只有部分貢房遺址尚存,見證著那一段滄桑歲月。

2007年,峨眉雪芽茶業在黑水寺遺址建成3000多畝標準化生產的「峨眉雪芽」有機茶生產基地。2020年5月20日,峨眉山市將黑水村和鄰近的木瓜村合為「雪芽村」, 從此,一個以茶名命名的村莊在峨眉山市誕生,從而形成了中國綠茶「東有龍井村、西有雪芽村」的新格局。黑水寺再度煥發新生。

從古至今都是適合茶葉生長的大自然饋贈,百年古樹在這裡生生不息,與浩瀚森林為鄰,千百年來依循大自然的生態循環,豐富多樣的原生動植物,光照水量富足。捧起一抷鬆軟的土壤,蘊含豐富的有機質以及微生物。泉韻潺潺,層雲相疊、仙霧繚繞、百草豐茂。使得雪芽村茶園遠離「人間煙火」,水質土壤未受污染,淡霧晨露集所有精華於茶園嫩葉之中。

如今,峨眉雪芽茶業集團組織當地文史專家、茶界專家經常蒞臨雪芽村,造訪張山貢茶作坊遺址,撫今追昔,心潮澎湃,立誓將傳承峨眉山「千古禪茶」的重擔扛起來。

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來源/峨眉雪芽

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