明日立秋,記得「啃秋果」,這6種水果別錯過,緩解秋燥順利入秋

2022-08-06     有點煮意

原標題:明日立秋,記得「啃秋果」,這6種水果別錯過,緩解秋燥順利入秋

一轉眼已經到了八月,持續了一個多月的高溫天氣,在幾場大雨下終於得以緩解,帶來了一絲「涼意」,也將迎來秋天的第一個節氣,立秋。雖然進入了秋天,但還處於三伏天中,悶熱高溫的天氣並未離我們而去,因此,這段時間又被稱為「秋老虎」。

在暑熱和秋燥的夾擊下,我們要多喝水補充水分,還要多吃一些當季水果,潤燥生津,方能安穩出伏。明日立秋,記得「啃秋果」,這6種水果別錯過,緩解秋燥順利入秋。

桃子

立秋前後正是桃子上市的季節,桃子的品種有很多,水蜜桃、黃桃、蟠桃、油桃、鷹嘴桃等等,桃子香甜美味,營養豐富,既能潤喉解渴,還能生津去燥。「立秋食秋桃」是江南一帶的習俗,吃完桃子後,將桃核留到大年三十那天,扔到火爐燒成灰燼,期盼新的一年順順利利。

奈李

奈李是李子的一種,又叫「青布林」,和普通李子不同的是,奈李兼具了黃桃和李子的特色,口感彈韌爽脆,細膩多汁,除此之外,奈李含有大量抗氧化劑,營養豐富,是夏末滋潤解燥的"超級水果"。

奈李季節性比較強,果期也短,不易保存,從奈李離開樹枝那一刻起,最佳賞味期限僅有10天左右,遇見了別錯過哦。市面上有青色的普通奈李和金黃色的「黃金奈李」。「黃金奈李」是在李子還是青果時套上袋子密封,成熟後就會變成金黃色,品種都是一樣的

葡萄

現在正是葡萄豐收的季節,甜甜的葡萄鮮嫩多汁,令人垂涎欲滴,不僅好吃,而且富含多種營養物質,生津解渴,補血益氣,還能緩解疲勞,是其他水果無法比的。葡萄除了直接吃,用來做成果茶、果醬也都非常不錯。

買葡萄時不要貪大,自然生長的葡萄符合以下三個特徵:一串葡萄中顏色有深有淺;葡萄梗細軟有韌性;葡萄顆粒有大有小。儲存葡萄不要用塑料袋,要用紙包著放入冰箱。用塑料袋會使葡萄表面結霜,引起腐爛。

香瓜

在夏季的眾多水果中,香瓜是沒有西瓜多汁,甜度也不及哈密瓜,很少大量種植,只有一些鄉鎮的農民自己種著拿出來賣,價格非常便宜,幾塊錢就能買一個。香瓜有著獨特的清香,水分充沛,含有大量碳水化合物及檸檬酸等,可消暑清熱、生津除煩。不妨買幾個嘗嘗。

無花果

很多人在煲湯的時候都會放入幾顆干制無花果,鮮甜又滋潤,那麼新鮮的無花果你吃過嗎?無花果是8月的應季水果,新鮮的無花果又甜又多汁,還含有豐富的維生素C和胺基酸、植物酸和糖分等營養物質,吃新鮮無花果,不僅能有助消化,還能讓我們遠離咽喉不適,因此無花果又被譽為「水果皇后」。

無花果因為皮薄鬆軟的特徵,不易儲存和運輸,大城市比較難買到,我們當地有很多人種植無花果,每年夏天一上市我都必買,過了8月就沒了。

火龍果

入秋後,上市的水果有很多,想讓秋天的燥熱離得遠遠的,除了雪梨,火龍果必須有名!火龍果果肉綿軟多汁,清甜滋潤,不僅能緩解上火燥熱,其所含有的膳食纖維、果膠、低聚糖還能有助於調節腸道菌群,是便秘的好幫手。

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