丨本文由小陳茶事原創
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丨作者:村姑陳
不孝有三,無後為大。
這是古人對基因傳承,後代承繼的一種固有的傳統思想。
古人認為,一個人如果不結婚,不生孩子,就非常對不起父母,對不起祖先。
對人是如此,對茶,想來也一樣。
一個茶樹品種如果沒有傳承下去,沒有更優秀的後代疊代出來,大家會對這個品種,產生無以為繼的認知,並替它遺憾。
是以,農業工作者們,年年月月,歲歲朝朝,不停在田間地頭忙碌著,各種收集花粉和授粉,各種觀察記錄,就是為了讓一些原本就優秀的品種,生成更優秀的後代;同時也讓一些不完美的品種,選育出更加完美的後代。
經過多年的努力,大紅袍,肉桂,鐵觀音,都有了自己自然雜交的後代。
這些後代擁有先代所不具備的高產優勢,假以時日,或可取先代而代之。
趁現在它們還在深挖洞廣積糧的沉澱期,我們且先了解一下這些茶王直系後代的姓名和情況。
待異日它們稱王,可套個近乎。
大紅袍的自然雜交後代——九龍袍
身為大紅袍自然雜交的後代,九龍袍的血統無疑是純正的。
茶王大紅袍的直系。
為了彌補茶王大紅袍故老洇沒的痛楚,茶人們一直把復興大紅袍作為畢生追求,致力於茶王大紅袍一系的繁殖與選育。
九龍袍就是這樣誕生的。
光聽它的名字,就知道跟大紅袍脫不了干係——九龍窠的大紅袍後代,多麼風光無限的名字。
九龍袍是灌木。
它的植株算是高大的,樹姿半展,分枝能力強,芽頭密度高。
發芽期在三月下旬,採摘期在5月初,算是中生種。
最不可忽視的一點是,九龍袍的生育能力強,畝產量極大,且,它的成品茶還極耐泡。
曾經獲得中茶杯名優茶二等獎,國際名茶銀獎等殊榮。
在2000年通過福建省名優品種審定。
肉桂的自然雜交後代——丹桂
當下紅得發紫的武夷肉桂,竟然有嫡系後代,這是我最近才知道的。
從前一直以為丹桂是奇丹和肉桂的雜交品種,是兩代茶王的血脈結晶。
直到有一天,琪老師拿來一本資料給我看,是福建省優秀茶葉品種的選育報告,那一刻我才知道,肉桂竟然有直系後代,並且,就是小有名氣的丹桂。
震撼我的不是丹桂有一個高貴的茶王后代的出身,而是肉桂它竟然有後代了。
你能想像一個不婚主義的人類高質量男性天花板,他竟然有了孩子的事實嗎?
有點驚到我。
丹桂的資料里赫然寫著:系從武夷肉桂的自然雜交後代中選育出的高香、早生、高產的無性系烏龍茶新品種(閩審茶1998003)。
原來,不高產,不早生,不高香,一直是科研工作者們對肉桂最大的不認同。
他們希望茶王肉桂,可以再高產一點,多滿足一些市場的需求;再早生一些,不要跟水仙的採摘撞車;再高香一些,讓桂皮香更加尖銳,或者香型更加有個性....
所以他們一直不停在研究肉桂的後代新品種。
最後,丹桂誕生了。
四月上旬為它的一芽三葉盛期,妥妥的早生種。持嫩性強,採摘時間長。
成品後的丹桂,有特殊的花香,是祖先肉桂所不具備的,特立獨行的香氣。
丹桂是獲獎品種,省級名茶獎、國際名茶金獎....拿到手軟。
其中,「丹桂的選育與推廣」,獲得2000年度福建省科技進步二等獎。
民間有一種說法,稱當下市場上喝到的肉桂,有相當大一部是丹桂所制。
若傳言屬實,丹桂,已經是妥妥有無冕之王了。
鐵觀音的自然雜交後代——春蘭
鐵觀音的雜交之路,後代選育之路,比起武夷山的那些岩茶品種們來,算是超前的了。
從黃觀音開始,人們一直沒有放棄對鐵觀音這位前任茶王的後代的研發,培育,推陳出新。
春蘭就是其中選育出來的佼佼者。
跟其它的茶王后代一樣,春蘭的特徵同樣是:早生,豐產,持嫩性強....
「身體素質好」一定是後代被強制性要求優於前代的一個重要指標。
並且,春蘭還有一個更重要的優勢,那就是,它的香氣,是明顯而悠長的,蘭花香。
我們知道在閩茶譜系裡,蘭花香一直是水仙的固有標籤。
而現在,水仙並不能一枝獨秀了,有了春蘭,它的蘭花香,比水仙更清晰直白,更嬌俏撩人。
春天的蘭花,光名字,就能美到我。
黃棪的自然雜交後代——瑞香
黃棪可能不是一個特別有名的茶樹品種。
但如果提到它的兒子黃觀音,相信列位看官一定不會陌生。
黃棪和鐵觀音生下了黃觀音,讓它成為了武夷岩茶里數一數二的高香品種。
身為高香黃觀音之父,黃棪的品質,同樣是可圈可點的——畢竟在早些年的品種雜交中,鐵觀音和黃棪是生育了眾多孩子的英雄父母:
黃觀音、金觀音、金牡丹、紫玫瑰...都是它們倆的後代。
黃棪身為被選了當「種馬」的茶,怎麼樣也不會太差。
而瑞香,並不是它與別的茶樹雜交的後代,是它親生的——自然雜交後代中經單株選育的無性系後代。
瑞香是中生種,產量比母本黃棪增加一倍有餘,它最大的特色是,成品茶香精油總量極高,落水香明顯,香氣極有層次且多變化。
是香水型岩茶的典型代表。
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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆,已出版白茶專著《白茶品鑑手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。