小編在上大學期間，特別喜歡吃炒酸奶！基本上是每天一份，而且還是那種超大份的！明明不愛喝酸奶的，但是做成炒酸奶之後，就覺得酸奶這種食物真的美味無比。很多買炒酸奶的小店，都會在製作炒酸奶的過程中加上一些配料，比如說花生碎、烤椰子片，還有葡萄乾和紅豆之類的。其他的不說，烤椰子片是真的好吃。
炒酸奶還有各種不同的口味，芒果、黃桃、草莓、火龍果、抹茶，只要大家能想到的水果和甜品店的味道，都能在炒酸奶的中找到！還有加奧利奧的，這款炒酸奶吃起來特別甜，不過就是要比其他的炒酸奶貴一點，大概在20元一份左右。不過吃習慣了也就覺得沒關係了，也還能接受，畢竟炒酸奶的味道很好。
不過自從小編在家裡面自己製作過炒酸奶之後，才發現成本居然這麼低！大家可以自己買一個炒酸奶機，沒有必要買那種超大的，就買那種家用的，提前拿到冰箱裡面凍一會兒就可以用了。
至於炒酸奶用到的酸奶，你就隨意，莫斯利安、安慕希這些都是可以用的，配料小編最喜歡加的就是葡萄乾和烤椰子片！另外，小編在外面買炒酸奶的時候，老是覺得水果的分量太少了，所以自己做的時候，加了超級多的水果！芒果來一點，黃桃再來一點！
還可以加紅心火龍果，你甚至可以放你最喜歡的榴槤！這樣做下來的成本絕對比你在炒酸奶店裡面買的炒酸奶低了一半不止。其實甜品店很多食物大家都是能夠在家裡面自己做的，只不過有點麻煩，但是自己做的，可以控制糖量，一面吃糖吃太多了導致皮膚不好哦！
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