酸奶再貴，能貴成啥樣？
不用喝奶，就能酸倒牙。
這兩天，茉酸奶新品推出前的價格調查問卷，問懵了很多人：
「您能接受一杯奶昔多少錢呢？最低68塊，也可能是108塊哦～」
這突然讓我想到了趙麗蓉老奶奶那個經典小品：
宮廷玉液酒，180一杯！
這酒怎麼樣？
聽我給你吹……
雖然是「新品」、「貓山王榴槤奶昔」，但最低68的價格，連忠實用戶聽了都覺得荒謬：什麼家庭，到底還要不要過日子了？
網友留言基本都是「喝不起」，甚至戲稱「只有大喜的日子才敢點」「只有發工資那天才敢喝一次」。
雖然很快茉酸奶很快大字報道歉，並且表示並不是所有品類都是這個價格。
但是仔細看看，哪怕是它的拳頭產品，原創牛油果酸奶奶昔，價格已經干到了35。用同樣的價格，你能在超市裡直接拎著一整箱純牛奶回家。
茉酸奶這種玩法，到底是噱頭，還是有意區分市場？他們又能這樣玩多久呢？
數據似乎很讓人上頭，也覺得無厘頭。
天眼查App顯示，茉酸奶關聯公司上海伯邑餐飲管理有限公司成立於2014年5月。
據該公司官網顯示，其已覆蓋200+城市，1000+門店。
而《每日經濟新聞》報道說，現在開一家茉酸奶店，月銷售額有機會突破40萬；截止到今年7月10日，茉酸奶的門店已經突破了1600家，且還處在快速增長階段。
如此酸奶刺客式的營銷，真的能持久嗎？
對此，新浪財經劉麗麗和書樂進行了一番交流，貧道以為：
噱頭一時爽，品牌後續苦。
從目標人群的角度上看，茉酸奶的目標消費者依然是Z世代。
這些帶動潮流時尚的消費者，其消費心智上對百元以下的價格敏感性不強，更希望有個性、能刷出存在感和體現自己與眾不同的品味以及折射出的身價，
這也是當下新消費賽道上各種潮牌餐飲的產品邏輯和定價依據。
換言之，消費雪糕刺客、奶茶刺客或酸奶刺客，能夠用可以承受的百元消費達成看似成功人士或富二代的社交暗示，可以讓部分Z世代趨之若鶩。
其營銷邏輯很簡單，通過自抬身價的方式吸引眼球，並用所謂新品調研的零成本話題營銷，來試圖引爆輿論，引發Z世代人群競相購買的攀比心態。
這種價值導向，本身是和社會價值觀念背道而馳，因此是不合時宜、也是應該叫停的。
同時，這種違背常識的營銷嘗試，對於品牌而言也是弊大於利。
以噱頭出圈的營銷，新消費賽道中並不少見。
但刻意抬高身價、誤導消費和哄抬市場的行為，對於茉酸奶而言，看似快速出圈，但直接對其品牌形象帶來不可逆的影響。
如價格虛高、酸奶刺客等負面標籤直接貼上後，未來想要逆轉形象，用正常價格的商品參與新消費餐飲的正常競爭中，都會因為首次印象帶來的「高價感」而難以有效拓展市場。
同時，一時的噱頭或許能帶來一定的消費和刺激加盟商追逐風口。
但Z世代本身新消費產品的快速疊代（表現為喜新厭舊），也會讓這個品牌的銷量很容易出現斷崖式滑落。
作者 張書樂，人民網、人民郵電報專欄作者，中經傳媒智庫專家，資深TMT產業評論人，新出版有《自媒體寫作從入門到精通》（清華大學出版社）