女人年過40後，如果不好好養護，臉色容易發黃，因為女人的顏面泛出紅潤之美，離不開蛋白質和鐵元素，如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。因此平時要多食用一些富含鐵元素的食物，給身體補充鐵，而裙帶菜被譽為海中蔬菜，營養豐富，不僅含有多量的碘和鈣，裙帶菜蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。
裙帶菜屬於海藻類植物，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，還含有各種維生素和多種胺基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。對於工作生活壓力大的女性有降低血壓和增強血管組織的作用，對於女人來說，裙帶菜全身是寶！
裙帶菜之所以受歡迎是因為它具有清理腸道，減肥，護膚，延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜肴。裙帶菜比較常見的做法就是涼拌，味道鮮美，清爽可口，今天就把這個做法分享給大家，喜歡的可以跟著做來試一試哦！
【涼拌裙帶菜】
干裙帶菜半碗，蘋果醋5克，指天椒1個，蒜末4克，醬油10克，蚝油5克，鹽2克，糖5克
抓一小把裙帶菜，放入冷水浸泡發大，裙帶菜很輕很小，但是泡發率很高。裙帶菜購買的時候要挑選無蟲眼，無異味，有白霜的裙帶菜品質比較好。
裙帶菜全部泡發，這個過程大約十幾分鐘，每次泡足夠吃的量就多，要是多泡了可以冷凍保存，下次還可以食用。
燒開一奶鍋清水，放入裙帶菜煮沸2分鐘撈出瀝干水分。
裙帶菜放涼後，放入蒜末，辣椒段和其他佐料，簡單一拌，腌制十分鐘左右就能開吃，裙帶菜很容易入味，記得鹽不要放多了，會很咸哦。
口感清爽無比，快來試試！記住這幾點裙帶菜特性，你也能做出很好吃的涼拌裙帶菜哦。
1，浸泡過的裙帶菜體積會變大很多，大家可以根據個人的實際需求來準備用量。
2，裙帶菜焯水的時候一定不能時間太長，不然會將裙帶菜營養成分流失，顏色也會發黃。
你喜歡這道菜嗎？歡迎留言區留言你喜歡的裙帶菜做法，讓饞貓也試著做一做哦~