黑龍江漠河一小伙晚飯爆火網絡,這5道東北菜,網友直呼:看餓了

2022-09-14   麟大官人

原標題:黑龍江漠河一小伙晚飯爆火網絡,這5道東北菜,網友直呼:看餓了

總有人喜歡農村生活,輕鬆安逸,沒有束縛,想做什麼就可以做什麼,因此對於自己的農家生活,產生了無盡的嚮往。

之前有一位來自漠河的小伙子在網上分享了自己做的東北菜,網友們紛紛表示這個菜單實在是太誘人了。

1、京醬肉絲

小伙子做的第一道菜製作簡單,所以受著許多人的喜歡。首先將裡脊肉切成絲,然後就熱鍋燒油,放入肉絲進行翻炒,將三角形的豆腐片進行擺盤,不能忘記蔥絲,這是提香的關鍵,將翻炒過後的肉絲擺在最上的,這樣一道完美的京醬肉絲就完成了。

2、鐵鍋燉

作為一名的道的東北人,這位來自漠河的小伙子,鐵鍋燉是最拿手的,因為柴火做出來的飯格外香,燉出來的菜也會格外軟爛,有一股獨特的風味,在鍋中放入土豆豆角以及排骨,經過長時間的燉煮,口感特別好。

其實這是最普通的的方,等到這些菜品都燉完以後,再過一圈放上自己做的餅,等出鍋的時候,餅吸滿了湯汁,但是這道菜製作起來有一定的難度,火過大就容易糊。

3、鍋包肉

鍋包肉知名度很高,嘗過的人都對此讚不絕口,作為的道的東北人鍋包肉也是比較簡單的菜,選擇豬的裡脊肉切成薄片,然後用菜刀拍打,裹上一層玉米澱粉,到油鍋當中油炸,並用白糖和白醋調製出的料汁,進行翻炒,放上胡蘿蔔絲和蔥絲就可以上桌了,這樣子做出來的菜,色香味俱全。

4、溜肉段

溜肉段也是比較簡單的菜系,作為一道家常小炒,東北人的餐桌上總是能夠出現他的身影,同樣選擇豬的裡脊肉進行腌制,在鍋中炸至金黃,直接放入調好的醬汁當中進行勾芡,如果想要讓菜的外觀更加美觀,可以放上青椒絲和紅辣椒絲,這樣就能做到色香味俱全。網友們紛紛表示這道菜真的很下飯,如果家裡炒了溜肉段,自己能夠一頓飯吃三碗。

5、尖椒豆腐片

尖椒豆腐片具有隱藏的難度,時間長了,豆腐片的濕度太低吃起來就會幹乾的,水放多了又不會勁道,所以這道菜看似簡單,實則很難,可是這位來自漠河的小伙炒出來的尖椒豆腐片,卻非常的有食慾,雖然沒有放肉,但是看起來就是咸香可口。

細心的網友發現這位漠河的小伙子分享的菜品都特別的適合喝酒,小伙也回答了網友的問題,這位來自漠河的小伙子說,平時在家裡吃飯也喜歡喝兩杯,畢竟喝酒已經成為了比較平常的事情,無論是高興還是傷心,都有酒陪伴自己。

來自漠河的小伙子還向大家分享了自己經常喝的酒,他說這款酒性價比很高,而且口感很好,大多數人都喜歡喝糧食酒,要麼就是價格太高了,自己消費不起,要麼就是市場上用酒精勾兌出來的酒精酒口感不好,而且對身體還有害,但是這個小伙子說自己選擇的這款酒特別適合大眾。

1、「竹葉青」

這個小伙子說自己經常喝這款酒,因為外觀看起來很好看,酒精濃度也不高,品嘗起來清香可口,口感很純粹,作為一款白酒非常適合年輕人,因為這款酒歷史悠久,配方也很健康,人們口口相傳都說,這款酒是口碑最廣泛的草本健康酒,有人說它的歷史最早能夠追溯到南北朝。

平時想要小酌一杯都可以選擇這款酒,家裡有好朋友也可以用這款酒款待,對於大眾來說價格不高,能夠承擔得起,而且口感很好。

2、「王紹彬酒」

同時小伙子還向大家推薦了這環境,因為這款酒性價比高,口感好,歷史更加悠久,所以許多人都喜歡在家裡存兩瓶這款酒之所以用這個名字命名,是因為當初他是茅台酒廠的老廠長,給大家提出的新的理念也一直延續至今。

他提出來的理念就是在糧食酒的釀造過程當中,將水用酒進行替代,本以為是沒有用的配方,沒想到結果卻出人意料,這個理念就是大家都熟知的「以酒養糟」

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