眼下正值夏季高溫時節，各種食源性疾病進入了易發高發時段，為切實做好夏季食品安全監管工作，洛川縣市場監督管理局結合創建國家食品安全示範城市及衛生城鎮複審工作，集中力量開展夏季食品安全專項檢查。
此次檢查緊扣夏季食品易爛、易腐、易變質的特點，以超市、小餐飲、小作坊等為重點場所，重點檢查生產經營主體證照資質是否齊全、「三防」設施是否到位、衛生狀況是否達標、消毒設施是否規範、原輔料進貨台帳、銷售記錄是否完整等情況；督促經營主體嚴格落實食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，嚴格執行餐飲服務食品安全操作規範等；要求各餐飲服務單位做到明碼標價，主動引導消費者制止餐飲浪費，守法、誠信、規範經營。
同時還就國家食品安全示範城市創建、衛生城鎮複審等方面的目標、內容、措施對經營者進行了大力宣傳。重點查看了各企業創建工作落實、氛圍營造、示範點位打造等情況，了解了各企業在食安城市創建工作中遇到的疑難問題，並進行了詳細解答。
截至目前，共計出動執法人員420餘人，檢查各類餐飲、食品單位760餘家，商超120餘家，針對檢查中發現部分餐飲經營場所存在「三防」設施不齊、索證索票制度落實不到位、餐飲從業人員工作衣帽穿著不規範等問題，執法人員已要求其限時完成整改。
食品安全關乎民生大事。下一步，洛川縣市場監督管理局將以問題為導向，以風險防控為抓手，持續加強監督檢查力度，對發現問題的單位立即督促整改，對存在違法違規行為的予以嚴肅處罰，切實守護全縣人民「舌尖上的安全」。
來源：延安市市場監督管理局