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帶小思去室內樂園瘋玩,蹦蹦跳跳的,比我在家鍛鍊更消耗卡路里。
沒一會兒就餓了,去樓上一看,就餐區比遊樂區的人還多。
幾乎人手一根小肉腸,忙的商家都來不及烤。
其實這種肉肉雖然味道好,能抵餓,但肉含量真不多。
還有不少增加口感的膠質、調味劑,尤其是串烤腸的竹籤子,對娃來說還是有點危險。
還有高油高糖的烹飪肉、肉鬆, 都不建議給娃多吃。
你說這肉不能吃,那肉不能吃,還能吃什麼啊!
我的建議還是看配料表去選,沒有額外防腐劑、調味劑,配料表都是你認識的食材的就可。
這個鱈魚腸大家都熟悉吧,我自己研究的東西,給娃吃超放心。
有了它做飯也超方便,只要有雞蛋、麵粉就能做,最多15分鐘。
一個卷餅,有肉、有雞蛋、有蔬菜,齊活了,新手也能一次性成功。
食材:普通麵粉100克、玉米澱粉100克、小蔥段25克、甜椒15克、雞蛋2個、鱈魚腸2根
是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:14個月以上
難易程度:無難度
製作時間:15分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:普通麵粉100克、玉米澱粉100克、小蔥段25克、甜椒15克、雞蛋2個、鱈魚腸2根。
調味說明:這個食譜我用鱈魚腸自帶的味道調味,適合14個月以上的寶寶,如果是大寶寶吃的話攪拌麵糊的時候,可以加一點點鹽。
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鱈魚腸切薄片。
tips:鱈魚腸可是老朋友了,這是我自己研究,找工廠生產的,鱈魚+龍蝦肉的組合,吃起來更Q彈。
不想用鱈魚腸的姐妹,可以用其它肉肉代替。
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普通麵粉中加入玉米澱粉。
tips:普通麵粉+玉米澱粉的組合,可以讓小餅更鬆軟,捲起來不會開裂。
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碗中打入2個雞蛋。
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加入180毫升清水。
tips:也可以把清水替換成等量的牛奶,營養密度更高。
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將碗中食材攪拌至順滑,沒有小顆粒。
tips:攪拌好的麵糊十分流動,因為加了雞蛋可以幫助小餅成型,所以雞蛋一定要加。
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鍋中刷油,鋪上一層麵糊,撒上蔥段、甜椒條。
tips:全程開中小火煎,這樣不會糊底,家裡有電餅鐺的姐妹,也可以用起來。
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接著撒上魚腸片。
tips:這個小餅特別薄,很容易熟,撒料的速度一定要快。
蔬菜的搭配可以根據自己的喜好來。
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等表面麵糊凝固,快速翻面,煎至所有食材熟透就行。
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做好的小餅,就算放涼也很鬆軟,只要掌握和麵糊的比例,各種小餅都可以勝任。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
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