豬價續跌 家禽上漲 中下旬或均迎來轉折點

2020-03-07   雞病專業網

畜禽養殖業持續緩慢恢復,各地復工復產情況繼續好轉,需求繼續增加。生豬價格繼續承壓下行,家禽供應好轉,價格繼續恢復性上漲。

生豬方面:目前各地復工復產繼續增加,消費繼續增長,不過新冠疫情對豬肉消費的影響短期仍難以消除,餐飲等行業需求慘澹,市場需求仍處於繼續恢復階段。同時,隨交通運輸的恢復,家禽產品出欄及供應情況好轉,活禽交易市場也陸續恢復,豬肉替代產品供應再度增加,加之儲備肉基本保持一周一投的頻率,豬價持續承壓震盪偏弱,局部受天氣因素影響價格略有反彈,與我們3月中旬前豬價以震盪偏弱為主的預測一致。

生豬價格持續走跌,養殖戶牴觸情緒漸起,出欄意願下降,加之隨企業復工復產的進一步增加,市場消費將繼續好轉,中旬後豬價有望再度開啟上漲模式的預測不改。

蛋禽方面:近期雞蛋價格震盪偏強運行。隨著交通運輸好轉,養殖戶庫存較前期有所減少,食品企業開工率也有所增加,對雞蛋需求有所增長,零售走貨也較快,雞蛋價格在經歷上漲震盪調整後再度恢復性上漲,大部分地區蛋價漲至6元/公斤附近。淘汰蛋雞方面,淘汰蛋毛雞供應及收購均逐漸恢復正常,價格震盪偏強。

預計3月中上旬前雞蛋價格仍將以恢復性上漲為主,但隨雞蛋價格上漲,貿易商拿貨意願下降,各地區隨庫存的增加走貨也有所放緩,加之隨氣溫升高,3月中旬前後蛋雞將逐步步入春季產蛋旺季模式,雞蛋供應將繼續增加,雞蛋漲幅將逐漸放緩。

肉禽方面:屠宰企業開工率進一步提高,各地活禽交易市場也陸續恢復正常交易,對肉毛雞收購較為積極,加之市場需求緩慢恢復,且豬肉價格高位,消費者消費意願下滑,仍偏向於消費肉禽產品,肉毛雞價格持續偏強上漲,肉毛鴨價格則以震盪調整為主。肉禽苗方面,前期受疫情影響,孵化企業減產導致肉禽苗供應緊張,肉禽苗價格大幅上漲,孵化企業隨之加大入孵率,市場供應增加,肉雞苗價格漲幅有所收窄,肉鴨苗價格則以震盪調整為主。

隨屠宰企業復工率的繼續提高及肉禽產品銷售的增加,肉前市場將繼續維持恢復狀態,3月中旬後恢復進度將逐步放緩,肉禽產品價格上漲或將告一段落。