眾所周知，雞蛋是優質蛋白質重要來源之一，而雞蛋的安全性和營養性是消費者們十分關注的焦點，因此在蛋雞養殖上就應把好關。
但是國家明令禁止飼料中使用抗生素來促進畜禽機體生長，而據研究發現植物提取物飼料添加劑可成為改善畜禽生產性能的替抗產品，也是畜牧業可持續發展的重要舉措。
杜仲作為傳統中藥，渾身都是寶。杜仲葉提取物作為能夠提高雞的生長性能，改善雞的肉質，提高雞的免疫力，提高蛋雞的產蛋率和雞蛋的品質，是十分理想的飼料添加劑。
1、 提高蛋雞生產性能
杜仲提取物的活性成分應用於畜禽生產可以促生長，提高免疫力，改善畜禽產品品質，提高養殖經濟效益。張琳傑等研究發現，添加杜仲葉提取物能調節蛋雞脂肪代謝，改善飼料報酬和蛋品質。原因可能是在雞日糧中添加的杜仲葉粉富含綠原酸等活性成分，有助於改善雞腸道菌群結構、增強免疫力，進而提高雞群生產效率和產蛋品質。
2、 提高產蛋性能和雞蛋品質
產蛋性能和雞蛋品質是重要的評價指標。李鳳龍等將杜仲葉發酵粉添加在蛋雞日糧中，發現蛋雞的全期產蛋率顯著高於對照組。劉青翠等研究發現，杜仲葉提取物能夠顯著提高蛋產率，對蛋形指數、蛋重、蛋殼厚度、蛋黃重及比例無顯著影響。呂庚鑫等將蛋雞日糧中添加不同劑量的杜仲葉提取物還可以提高蛋清蛋白質含量和降低蛋黃中膽固醇含量，隨添加水平的增加，膽固醇下降趨勢明顯，可能因為杜仲葉中含有的綠原酸抑制脂質的吸收轉化、抑制腸道膽固醇的吸收和減少肝臟膽固醇的合成，進而降低蛋黃中膽固醇的含量。
3、 雞群增免強體
許多研究表明，杜仲葉提取物作為飼料添加劑能提高雞群體質，並對雞的健康生長有著積極的作用。何明先等研究發現杜仲葉提取物增免強體作用主要是通過改善雞的腸道微生物（抑制腸道中的大腸桿菌的生長，促進有益菌如雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長）、促進免疫器官的生長發育以及改變雞體內的免疫活性分子含量（血清免疫球蛋白G和血清免疫球蛋白M）實現的。
綜上所述，杜仲葉提取物作為飼料添加劑應用廣泛。杜仲葉提取物本身所含營養成分眾多，對蛋雞的生長發育具有顯著的增益效果，並且直接影響雞蛋品質，是理想的飼料添加劑。同時，杜仲在我國的分布較為廣泛，利於全國推廣使用，因此，杜仲葉提取物可作為一種天然、綠色的蛋雞飼料添加劑大範圍推廣使用。