hello大家好我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。你們去征服世界，我只想征服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
今天我們用蘑菇和雞蛋來做一個好吃的，出鍋鮮香爽滑好吃到停不下來，現在就開始製作，先把蘑菇清洗乾淨，撈出來控水。撕成小朵。像這樣就可以了。用紅蘿蔔洗凈切片，蒜苗切成小段，生薑一塊切片，盤子裡備用，準備平底鍋打入4個雞蛋。用鏟子把蛋黃敲碎。翻個面，煎至兩面金黃放到案板上。切成菱形塊備用。
準備放入少許的油、黃片炒出香味，但放入紅蘿蔔片，放上蘑菇，翻炒均勻，再把雞蛋塊也加進來，整理一下，加入一勺蚝油，一勺黃豆醬，一勺生抽，再放上少許的食鹽，加入一碗清水，水量沒過模糊的1/3就可以蓋上蓋子，大火燒開轉小火燉煮5分鐘，時間到再撒上點蔥花就完成了。蘑菇雞蛋寶做好了，這個蘑菇非常的爽滑。雞蛋也是吸足了湯汁非常的入味，蘑菇含有豐富的蛋白質和雞蛋搭配一起吃，有非常高的營養價值。