有的人熱衷於購買各種餐盒,圓的方的長的,玻璃的塑料的陶瓷的,跟個收藏家似的,比如我,目的只有一個,帶飯!
形狀要好看,質量要好,要能裝湯,要能放進微波爐加熱,買了一堆飯盒,結果一個月能帶一次飯就不錯了。理想是豐滿的,現實是骨感的,美味又好看的便當咱做不來,更不想做,於是大部分時間都是點外賣了。
現在是夏天,大部分上班族都是午餐點外賣,但是很多時候,吃了外賣都會悄悄變胖的,多麼可怕的一件事!
點外賣可以,一定要有小心機:
1. 外賣的搭配
首先要保證,碳水化合物和維生素蛋白質之類的搭配,切記不要碳水加碳水。比如說,米飯、麵條、饅頭之類的主食,是碳水化合物類的,其實土豆富含澱粉,也是碳水化合物類的,青菜豆腐蓋飯和土豆絲蓋飯相比,前者更為合理,而後者就屬於重複搭配,碳水化合物攝取過多,自然就胖。
另外就是主副食搭配上,要做到粗糧搭配精米細面,而不是一味的吃精米細面,在副食的選擇上要多樣,營養均衡,深色蔬菜要多食,保證維生素A的攝入,然後再搭配其它的菜,牛奶和堅果做補充。
2. 怎麼保證食物種類和營養的多樣性?
我想立馬告訴大家一個訣竅:和同事拼飯。我有一種食物,你有一種食物,他有一種食物,單獨吃我們只有一種,拼一起我們都有了三種食物,當然,考慮到衛生問題,大家要使用公筷。
然後就是,每天換著種類點餐。比如,今天是米飯主食,明天可以吃雜糧飯,後面可以喝小米粥。在肉類的選擇上,建議大家以魚肉為主,雞鴨肉為輔,適當的吃豬肉。因為魚肉和雞鴨肉脂肪低,含有較多的不飽和脂肪酸,對身體有好處。
3. 油和醬料的搭配
多油多鹽不可取,這一點一定要牢記。很多外賣為了口味,都會放很多的雞精味精之類的,再放些鹽,鈉的攝入就超標了,再加上有的飯菜還需放上特質的醬料來吃,無形中就增加了身體的負擔。大家在點外賣的時候,可以提前跟商家說好,醬料啥的單獨包裝,自己放。
有的人平時還愛吃零食,但是辦公室零食的準備上,建議大家準備酸奶、牛奶、堅果和水果這些,少吃油炸的和甜的,下午餓了想點個下午茶,奶茶和蛋糕你只能二選一,不然你不胖誰胖。
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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/l_9EgHMBfGB4SiUwUpOW.html